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老年人常吃魚有助預防黃斑變性

黃斑變性是導致老年人失明的常見病因。 美國約翰·霍普金斯大學的研究人員在新一期《美國眼科學雜誌》上報告說, 他們分析了2520名65歲至84歲老年人的醫療資料, 這些老年人剛進行過眼檢, 並參加了有關日常飲食的調查。 其中15%的老年人患有早期或中期黃斑變性, 不到3%的人患有晚期黃斑變性。

分析顯示, 常吃魚類的老年人患黃斑變性的幾率要低於不常吃魚類的老年人。 具體來說, 與較少吃魚的老年人相比, 那些每週吃魚一次或一次以上的老年人, 罹患晚期黃斑變性的幾率要低60%。

研究人員指出,

經常進食富含Ω3脂肪酸的魚類, 可能會更有效地降低患黃斑變性的幾率。 研究顯示, 鮭魚、鯖魚和長鰭金槍魚等含有比較豐富的Ω3脂肪酸。

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