立秋了， 很多人開始加入進補的行列， 但是大家別忘了， 一年中最難熬的三伏天還沒結束， 經過長期的高溫襲擊， 人們的身體都還比較虛；
同時， 人體的免疫力也已經下降， 再加上季節交替之時病菌滋生， 老人、小孩等體質較差者難以適應， 很多疾病開始“秋後算帳”。
所以末伏並不適合進補！而是要想辦法恢復體力， 預防疾病的侵襲！
我們都知道秋季是最好的進補期。 不過， 如果剛立秋就忙著進補， 不僅達不到應有的效果， 還會生出諸多弊端。
這是因為， 在酷暑難耐的夏季， 人們常常因為苦夏或過食冷飲等原因，
因此， 秋季進補之前重要的是先調理脾胃。
如果能有針對性地吃， 就能像吃了感冒、痤瘡、胃痛、便秘、腹瀉的“免疫藥”一樣， 讓你健康、輕鬆地邁進秋天的大門。
專家指出， 入秋後飲食上記住“三”， 堅持做就能讓你秋天不得病！
入秋飲食記住“三”
秋天不得病的秘密！
一、菜
立秋之後， 地面上的火熱之氣仍盛， 悶熱潮濕。 在這樣的環境裡待久了， 人就易受暑濕、暑熱與細菌病毒的侵襲， 從而引發咽喉腫痛、口腔潰瘍等問題。
1、菜花：預防感冒
季節交替， 氣候變化無常， 人體一時難以適應， 免疫力也不知不覺地在下降，
菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍， 還是一種非常好的血管清理劑。
2、菠菜：預防口腔潰瘍
初秋氣候開始變乾燥， 一旦蔬菜、水果、水分攝入不夠， 就容易上火， 口腔裡也會跟著出現潰瘍、發炎等問題。
菠菜中豐富的核黃素是有效預防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營養素。
3、芹菜：促進睡眠
夏秋交替的時節， 溫差較大， 早晚涼， 中午熱， 對於體質較敏感的老年人來說， 身體很難馬上適應這種變化， 直接影響到內分泌和神經系統， 導致睡眠品質下降。
芹菜有降血壓、降膽固醇和鎮定神志的作用。
二、湯
立秋多喝三種湯
潤燥養肺正當時
雖然白天還是很熱， 但氣候逐漸乾燥， 要注意潤燥、養陰、潤肺。
1、大麥芽煮湯：理氣健脾
立秋後天氣還是比較悶熱， 要少吃辛辣食物， 適當多吃酸、鹹食物。 給大家推薦一款湯飲， 不但能清熱消暑， 還有理氣健脾的功效。
主料是大麥芽（一兩）、和瘦豬肉（四兩）、冬瓜（六兩）以及少量陳皮（25克）一起用砂鍋煮湯， 大火煮開後小火煮1～2小時。
2、雪梨百合汁：清熱潤燥
立秋後燥氣上升， 多吃些滋陰潤肺的食物， 如蓮子、山藥、百合等。 雪梨和百合一起加水熬制， 清熱潤燥， 具有很好的保健作用， 特別是對於經常乾咳的人。
3、油菜燕麥粥：養胃健脾
立秋後還是屬於長夏之末， 天氣仍然比較悶熱， 易造成食欲不佳， 建議用燕麥熬粥喝。
燕麥先煮熟， 然後放入油菜末煮開。
三、瓜
立秋多吃三種瓜
潤腸祛燥防便秘
1木瓜：補水祛燥
木瓜除了當水果， 一到秋天， 可以用它煲湯喝， 補水祛燥。 木瓜中富含的酶還能幫助消化， 適合便秘和消化不良者食用。
2絲瓜：解毒通便
絲瓜可以從春末吃到初秋， 有利尿涼血、解毒通便的作用。 清蒸絲瓜， 加點肉末和蒜末， 稍微蒸一下就熟， 淋點海鮮醬油， 味道非常好。
3瓠瓜：清熱開胃
瓠（讀hù， 音同“戶”）瓜專指西葫蘆。 初秋氣溫仍較高， 很多人胃口不好， 將肉類和瓠瓜一起做菜， 保證了蔬菜的攝入， 也增加了蛋白質的攝入。
瓠瓜中胡蘿蔔素含量較高， 能起到一定的抗氧化作用， 還有一定的降糖作用。
