立秋過後， 天氣依然以悶熱為主， 所謂“秋老虎”說的就是這段時間。 這時起， 飲食應該開始慢慢過渡， 為迎接秋冬的寒冷打好基礎。 夏季主“長”， 秋季主“收”， 現在開始， 飲食上應該注意。
立秋後飲食應注意兩方面
吃蜜不吃薑
蜂蜜有潤肺養肺的作用， 而秋季需要的就是固護肺陰。 另一方面， 要不吃或少吃辛辣燒烤類的食品， 包括辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等， 特別是生薑。 這些食品屬於熱性， 又在烹飪中失去了不少水分， 食後容易上火， 加重秋燥對人體的危害。 比如生薑， 在古代醫書中就出現這樣的警示：“一年之內，
除蜂蜜外， 也可多進食些芝麻、杏仁等食品， 既補脾胃又能養肺潤腸， 可防止秋燥帶來的津液不足， 常見的乾咳、咽幹口燥、肌膚失去光澤、腸燥便秘等身體不適症狀也能得到緩解。
吃“果”不吃“瓜”
民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”， 一些美味的瓜類多屬陰寒性質， 吃多了會損傷脾胃， 因此要適可而止。 但一些“果類”卻可以多吃。 梨可潤肺， 能夠消痰止咳， 是秋天最提倡吃的水果。 蘋果富含多種維生素和鉀， 不但對心血管疾病患者有益， 還可止瀉。 龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用， 對夜間失眠的老人尤為適宜。 葡萄可以預防疲勞， 有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
除此之外， 飲食更應注意這些細節
忌暴飲暴食
中醫認為，
一般人到了秋季， 由於氣候宜人， 食物豐富， 往往進食過多。 攝入熱量過剩， 會轉化成脂肪堆積， 使人發胖。 在秋季飲食中， 要注意適量， 不能放縱食欲， 大吃大喝。
秋天還應當少吃刺激性強、辛辣、燥熱的食品， 如尖辣椒等。 也要避免各種濕熱之氣積蓄， 凡是帶有辛香氣味的食物， 都有散發的功用， 因此提倡吃辛香氣味的食物如芹菜。
另外， 由於秋季天氣由熱轉涼， 人體為了適應這種變化， 生理代謝也發生變化。 飲食特別注意不要過於生冷， 以免造成腸胃消化不良， 發生各種消化道疾患。
忌吃過燥的食物
中醫學認為， 苦燥之品易傷津耗氣。 秋季燥邪當令， 肺為嬌髒， 與秋季燥氣相通， 容易感受秋燥之邪。 許多慢性呼吸系統疾病往往從秋季開始復發或逐漸加重。 所以， 秋令飲食養生應忌過燥的食物， 比如一些煎炸類食物。
忌吃油膩、煎炸的食物
油膩煎炸的食物不易消化， 積聚在胃中， 加重體內積滯的熱氣， 不利於潤燥， 許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重， 就是因為這個原因。
忌盲目控制飲食
秋季人易胖， 有些怕胖的人為了控制體重， 在秋季只吃瓜果蔬菜， 不吃主食。 這種做法不可取。 無論任何季節， 忽視主食進行減肥的行為都極其不當。
