在平時吃早餐的時候, 很多人都喜歡吃玉米麵饅頭再吃點小鹹菜, 當然還要搭配一碗粥。 這樣早晨就可以吃的飽飽的出門工作。 玉米麵饅頭不光可以作為早餐, 同樣它也是一種高營養的食物, 吃的時候味道特別甜。 而且玉米麵饅頭製作也比較簡單, 是一種健康食物。 那麼, 吃玉米麵饅頭減肥嗎?
玉米麵饅頭主要由麵粉、玉米麵製成的饅頭麵包。 玉米麵中富含蛋白質, 蛋白質不具有形成麵筋彈性的能力, 持氣性能差, 需與麵粉摻和後方可製作各種發酵點心。 玉米麵可製作窩頭、絲糕等。
現代醫學研究表明,
另外, 玉米麵含有較多的不飽和脂肪酸, 對於人體內脂肪與膽固醇正常代謝、冠心病、動脈硬化、降低高血脂有食療作用。 適宜動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病等心血管疾病之人食用以及適宜肥胖症、脂肪肝者。
綜上所述, 玉米麵饅頭也包括其製品都是一種既有營養同時又能夠有利於健康的食物, 而且當中包含了玉米麵的所有營養成分。