您是否有早餐起來小腿發酸發沉, 頭昏不清的感覺呢?或者是喉嚨總是黏糊糊的不清爽。 如果有這樣的症狀就說明您體內濕氣比較大了, 需要去除濕氣了。 去除濕氣食療方法首選紅豆薏米粥。
薏米紅豆粥有個好處, 就是怎麼熬都不會發黏發稠, 底下總是熬爛了的紅豆和薏米, 上面是淡紅色的湯, 而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。 熬粥的時候, 水放得多一些, 這些湯就夠我們喝半天了, 正好可以當茶喝……
至於功效, 那真是非同小可。 薏米, 在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品, 它可以治濕痹,
關於薏米和紅豆的“消腫”作用, 也很有意思。 我們千萬不要以為腫就是水腫。 試看今人, 十個裡面起碼有五六個身體發福, 這也是腫, 叫做體態臃腫。 在中醫看來, 肥胖也好, 水腫也好, 都意味著體內有濕。 水液不能隨氣血流動, 滯留在人體細胞之間, 使人體迅速膨脹起來。 水腫如此,
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本, 而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。 我平時給病人開完方子後, 總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項, 其中說得最多的就是回去熬薏 米紅豆湯當茶喝。 對於不具備這個條件的病人, 我會讓他用薏米和紅豆熬粥, 作為晚餐的主食。
有人對我說“我在熬薏 米紅豆粥的時候, 加了一把大米, 結果粥就熬稠了, 味道那叫一個美啊!”我說:“千萬不能加大米進去!”為什麼?因為大米長在水裡,
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