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三伏天你最好試試這些“黃金搭檔”

三伏天, 你得開始養胃啦!什麼樣的食物, 可以養護好我們的胃呢?今天就給大家推薦養胃食物中的好搭檔, 養護胃粘膜, 增強胃動力。

所謂養胃食物, 得具備四大素養:對胃黏膜要起到保護作用;食物對我們營養物質的攝取或是供給, 要滿足我們一天的消耗和需要;攝取來的食物, 對胃腸功能要有鍛煉或者是加強的作用;要使胃的溫度保持平衡。

豌豆+小白菜

豌豆從中醫的角度來說是健脾胃的, 就相當於臉上擦一點油, 保護皮膚的作用, 豌豆面很細, 所以它能起到一個養胃的作用。

小白菜裡含有一種類似於養胃的藥,

叫做維生素u, 它對胃黏膜有保護的作用。 有一些胃潰瘍、胃的炎症, 都一定要用維生素u。

豌豆稍微偏暖一點, 小白菜稍微偏涼一點, 它倆結合正好對胃起到平穩的保護作用。

豆腐+花生仁

豆腐和花生仁, 修復胃黏膜的作用更強。 豆腐本身就有一定的養胃作用, 新鮮的生花生, 也是非常養胃的, 而且對胃黏膜的保護很強, 胃的慢性炎症、潰瘍, 都可以嚼著吃生花生來緩解。

那怎麼去吃, 怎麼去做?推薦的辦法是煮花生, 炒花生養胃的作用弱一些。 把花生打成漿或者是水煮, 它的養胃作用更強一些。 把黃豆和花生打在一起, 然後點成豆腐, 類似於豆腐腦似的, 一般黃豆占四分之三, 花生稍微少一點就可以了。

西洋參+木瓜

木瓜對胃黏膜有非常好的養護作用, 西洋參能推動胃的動力, 使胃的收縮舒張排空和運輸的能力增強, 所以使胃的功能更強化。

可以用西洋參煮水, 煮出來的水煮粥、煮木瓜都可以, 做在菜裡也可以。

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