野豬肉的做法

現在有許多人對於野豬肉非常的喜歡， 野豬肉的肉質細嫩， 受到了許多年輕人的喜愛， 但是大家一般都是在飯店才能吃到， 幾乎很少有人自己在家做野豬肉， 也有許多人覺得自己做費時還不一定好吃， 而且許多人對於野豬肉的做法也不太會。 那麼， 今天我就給大家介紹一下具體的野豬肉的做法。

現在由我來給大家介紹一下， 具體製作野豬肉的方法以及需要用到的原料。 野豬肉的蛋白質非常的豐富， 而且營養價值非常高， 對人體好處很多， 肉質裡面的營養非常的豐富， 含有17種不同的氨基酸和多種人體所需的微量元素。

材料：野豬肉500克桂皮1根、香葉3片、八角(也稱大料)3顆、薑5片、蔥一段、老抽2湯匙(30ml)、鹽1茶匙(5克、冰糖6顆。

1、野豬肉切成2釐米大小的塊兒， 蔥切成小片， 姜去皮切片。 將桂皮、八角、香葉放入燉煮包中。

2、平底鍋不用放油， 小火加熱， 倒入五花肉慢慢煎2分鐘， 直到肥肉部分開始出油， 微微發黃， 即可翻面繼續用小火煎。

3、煎到野豬肉兩面變黃時， 加入老抽翻炒均勻。

4、野豬肉顏色變得黑紅時， 加入蔥薑， 冰糖， 倒入開水， 沒過材料的表面即可。

5、加入燉煮包， 用中火將湯汁燒開， 然後加蓋， 改成小火燉40分鐘， 最後放入鹽， 調成大火將湯汁收幹即可。

以上就是我給大家介紹的具體的野豬肉的做法， 相信大家看了以後都已經大體上明白怎麼做了，