口腔潰瘍俗稱“口瘡”， 其特點是周而複姑。 口瘡復發的情況根據其病因可歸成幾類， 其中有些潰瘍只要去除病因就不會復發， 如創傷性潰瘍、結核性潰瘍等。 而復發性口腔潰瘍可“周而復始”反復發作， 其發病病因雖複雜， 但其持有的臨床表現就是復發性、週期性和自愈性。 此外由系統性疾病引起的潰瘍， 如營養不良性和血液系統性疾病引起的口腔潰瘍， 則因病因不易根治而呈時輕時重、遷延不斷的發作。 當然， 病毒感染引起的口瘡， 會隨病毒的再次感染而發作， 但不能稱之為“復發”。
常發口瘡者， 要持別注意飲食衛生， 建立良好的飲食習慣。
第一， 要減少對潰瘍的刺激， 所以要儘量少吃刺激性的調味品， 如辣椒、醋、薑、蔥、八角、咖陋等。
第二， 要減少對潰瘍的摩擦， 所以要少吃油煎的食物， 如炸豬排、炸雞之類和其他粗糙堅硬的食物。
第三， 要注意營養， 均衡飲食， 在堅持每天食用魚、肉等葷菜外， 還必須多吃新鮮蔬菜瓜果， 補充多種首養物質。
第四， 要多吃一些容易消化的食物， 如豆製品、雞蛋等， 在潰瘍發作期還要注意少食多餐、進半流質， 以方便進食， 千萬不要因為怕痛而少吃甚至不吃。 每次進食後， 要養成即刻漱口的良好習慣， 可用溫鹽水、生理鹽水， 也可用藥物漱口液， 防止因食物殘渣加重繼發感染。
第五，
