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痛風患者的飲食與禁忌

現在越來越多的人被痛風的問題所苦惱。 那麼痛風患者的飲食要注意什麼呢?下面給大家介紹痛風患者的飲食與禁忌, 供大家參考。

1. 戒吃高膽固醇的食物:動物內臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚。

2. 戒酒:一旦血中酒精濃度高達200mg/dl, 血中乳酸會隨著乙醇的氧化過程而增加, 令腎臟的尿酸排泄受阻, 結果使血中尿酸增加。 戒吃酸性食物, 如咖啡、煎炸食物、高脂食物。 酸堿不平衡, 會影響身體機能, 加重肝腎負擔。

3. 戒吃高嘌呤的食物:動物內臟(肝、腸、腎、腦)、海產(鮑魚、蟹、龍蝦、三文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。

4. 宜吃的食物:多吃高鉀質食物, 如香蕉、西蘭花、西芹等。 鉀質可減少尿酸沉澱, 有助將尿酸排出體外。

5. 保持適當體重:應做適量的帶氧運動, 例如游泳、太極。 中醫學有句話:「氣行則血行、血行風自滅」。 因此, 治療痛風, 應以養氣、行血及固腎為主, 氣血通暢, 則尿酸不會積聚。

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