股骨頭壞死患者的飲食

股骨頭壞死全稱股骨頭無菌性壞死， 或股骨頭缺血性壞死， 是由於多種原因導致的股骨頭局部血運不良， 從而引起骨細胞進一步缺血、壞死、骨小梁斷裂、股骨頭塌陷的一種病變。

股骨頭壞死可發生於任何年齡但以31-60歲最多， 無性別差異， 開始多表現為髖關節或其周圍關節的隱痛、鈍痛， 活動後加重， 進一步發展可導致髖關節的功能障礙， 股骨頭壞死嚴重影響患者的生活品質和勞動能力， 若治療不及時， 還可導致終身殘疾。

股骨頭壞死的飲食

可以選擇一些乳製品中的鈣磷比值比較適中， 可使鈣磷等物質充分吸收的食物。

牛奶中還含有蛋白質、乳糖等物質。 如果每天喝2杯牛奶(約480毫升)就足以達到成人的鈣需要量。 當然由於老年人本來鈣質就丟失很多， 所以鈣需要量更大。 從飲食上合理配餐有助於股骨頭壞死的治療。 為了更好地使乳製品中的鈣、磷成分吸收， 應該每天在食用乳製品的同時， 經常"曬太陽"， 保證每日"曬太陽"1小時左右， 這樣會收到更好的效果。 除了乳製品， 另一種含較多鈣質的食物是動物骨頭湯。 但骨頭湯中鈣離子較少， 鈣的濃度較低， 故在煮湯時， 先將骨頭砸裂， 可增加礦物質和蛋白質的溶出率。

主食：應以米、面、雜糧為主， 做到品種多樣， 粗細搭配。 副食：應多吃含鈣多的食物， 如牛奶、乳製品、羊肝、豬肝、蝦皮、豆類、海藻類、雞蛋類。