方法步驟：
01 大蒜粥 紫皮大蒜30克， 粳米100克。 大蒜去皮， 放沸水中煮1分鐘撈出， 然後取粳米， 放入煮蒜水中煮成稀粥， 再將蒜放入， 同煮為粥。 此粥具有下氣健胃、解毒止痢的功效。
02 大蒜浸液 大蒜10克， 白糖適量。 將大蒜去皮搗爛， 加開水50毫升， 澄清加白糖適量即成。 此浸液具有止咳解毒的功效， 適用於百日咳。
03 黑豆大蒜煮紅糖 黑豆100克， 大蒜30克， 紅糖10克。 將炒鍋放旺火上， 加水1000毫升煮沸後， 倒入黑豆(洗淨)、大蒜(切片)、紅糖， 用文火燒至黑豆熟爛即成。 這種吃法具有健脾益胃的功效。
