很多人都知道漢堡包是西方的食物， 但其實要想做出中式漢堡包也並非難事。 無論是材料還是做法， 都極其的簡單， 保證你一學就會。 想知道中式漢堡包做法以及漢堡包的做法大全嗎？那就一起來看看吧。
漢堡包的口味眾多， 你可以根據自己的喜好來選擇放什麼佐料或者配菜， 下面就給你們介紹幾種作為參考。
做法一
材料
圓麵包， 煎雞蛋， 生菜葉， 番茄1片， 沙拉醬， 雞脯肉2片。
做法
1、麵包切成兩半。
2、然後在切好的麵包上夾上雞蛋、生菜、番茄、煎好的雞脯肉， 擺放得整齊一點就可以。
3、最後放上些沙拉醬，
做法二
主料
瘦豬肉375克， 紅蘿蔔40克， 洋蔥(白皮)75克， 麵包600克， 火腿60克， 番茄50克， 生菜30克， 洋蔥(白皮)50克， 黃瓜100克。
調料
醬油30克， 胡椒粉2克， 白胡椒2克， 五香粉2克， 白砂糖10克， 鹽10克， 沙拉醬10克， 番茄醬20克， 沙拉油20克。
做法
1.首先就是要把洋蔥給去皮剁碎， 紅蘿蔔也去皮剁碎， 把小黃瓜抹上精鹽去水切斜片備用。
2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿蔔末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克， 調勻成肉餡， 再作6等分， 壓成圓餅狀。
3.一器皿內放入沙拉油2大匙， 高火3分鐘， 再放入肉餅3個， 用高火煎1分30秒， 再翻面煎1分30秒， 第二次煎進不需要預熱， 功率與時間與第一次相同。
4.取漢堡麵包， 鋪上起司、火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅， 加上番茄醬和沙拉醬即可。
做法三
材料
白米飯1小碗， 雞蛋1個， 火腿2片， 胡蘿蔔1/2根， 生菜2片， 番茄2片。
做法
1.胡蘿蔔去皮、擦成細絲。
2.打入一個雞蛋。
3.攪拌均勻。
4.平底鍋刷一層油， 舀入一勺蛋液， 迅速搖勻， 小火加熱。
5.加熱至邊緣翹起， 翻面， 兩面煎至金黃即可。
6.蛋餅用貓頭模具壓出形狀， 番茄切薄片， 大小與貓頭類似。
7.貓頭模具覆蓋一層保鮮膜， 填入白米飯。
8.將米飯壓實， 做成兩片貓頭形的漢堡餅坯。
9.取一片漢堡餅坯， 放上一片相似性狀的生菜。
10.火腿用貓頭模具壓出形狀。
11.在漢堡上加一片火腿。
12.再加一片蛋餅、番茄， 然後再依次加火腿、蛋餅， 最後蓋上另一片漢堡餅坯， 簡單裝飾即可。
做法四
材料
豬絞肉300克， 牛絞肉300克， 高麗菜300克， 洋蔥200克， 麵包粉1杯， 蛋1顆， 無鹽奶油2大匙， 鮮奶5大匙。
調味料
酒2大匙，
做法
1.先將麵包粉加入鮮奶浸泡至略微濕潤;洋蔥切末;高麗菜切絲後放入冰水中浸泡5分鐘， 再撈出瀝幹水份後盛入盤中備用。
2.鍋中放入無鹽奶油和洋蔥末炒軟後起鍋備用。
3.取一個碗， 放入炒過的洋蔥末、豬絞肉、牛絞肉、泡軟的麵包粉、蛋、鹽、酒和胡椒粉抓拌均勻備用。
4.手上先沾少許沙拉油， 再取1份肉團在手中上下來回摔打至密合且成厚橢圓狀後， 以手指在中間略微壓上凹痕備用。
5.鍋中燒熱2大匙油， 放入漢堡排先以小火煎至可以搖動， 再翻面煎至定型後， 轉大火使溫度升高。
6.接著倒入半個漢堡排量的水， 再蓋上鍋蓋轉中火煎至熟透後， 起鍋盛在高麗菜上， 再淋上日式濃烏醋即可完成。
結語中式漢堡包， 你們都瞭解了吧。 這對於喜歡吃漢堡包的人來說， 真的是極好的。 看了上面說的中式漢堡包做法以及漢堡包的做法大全， 感興趣的就去做一做吧。
