人們常說“人食五穀雜糧， 孰能無疾”， 而飲食入口， 首先影響的就是胃。 胃粘膜血管豐富， 具有對食品的貯存、消化和運送功能。 所以飲食不調是引起胃病的重要因素。 慢性胃炎是一種十分常見的消化道疾病， 以胃粘膜的非特異性炎症為主要病理變化， 根據胃粘膜的組織學改變， 可分淺表性、萎縮性、肥厚性。 臨床上共有的症狀為：上腹部悶脹， 疼痛、暖氣頻繁、泛酸、食欲減退、消瘦、腹瀉等症。
慢性胃病的病因
1、 急性胃病治療不恰當、不及時、不徹底導致病程纏綿。
2 、飲食習慣長期不規律、不潔淨、不合理、暴食偏食、煙酒糖茶無度，
3 、七情不遂， 精神過度緊張， 長期憂愁思慮、暴跳如雷， 影響胃分泌運動功能。
4 、體力勞動過度， 發力過猛， 不正確強身鍛煉， 損傷脾胃。
5 、家族遺傳， 生來脾胃虛弱。
6 、家庭成員胃病， 幽門螺桿菌感染（患者檢查幽門螺桿菌陽性者， 其它胃病沒有傳染）。
7 、經常自主胡亂吃藥， 或臨床醫生不慎， 導致藥物損傷胃粘膜， 破壞胃分泌運動功能。
慢性胃炎與遺傳關係不大
慢性胃炎是一種消化道的常見疾病， 具有隨年齡增長其發病率增長的趨勢， 並且有關專家根據慢性萎縮性胃炎組雙親中的患病率的研究結果認為， 慢性胃炎的發病可能與遺傳因素有一定的關聯性。 雖然有一定的關聯性， 但其影響極小。
