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美食藥膳治療痛經

痛經是一種自覺症狀, 指月經期前後感到腹痛、腰痛、甚至劇痛難忍, 中醫認為, 月經病與腎功能、脾、肝、氣血、子宮等都相關, 而且痛經有寒熱虛實之分, 可以痛感來分類。 喝熱飲痛感減弱屬寒, 痛感加劇屬熱, 喜按喜揉者屬虛, 越按越痛者屬熱。 痛經者平時應忌食生冷和酸辣食物, 以清淡易消化為佳。

藥膳可作為輔助了療法用於本病。 經常食用參芪補膏、調經草湯、桂漿粥、烏雞湯等藥膳, 可讓通經者在經期中不再感到痛苦。

參芪補膏

功效:補氣補血, 適用於氣血不足型痛經。

配料:黨參50克, 黃芪、當歸各30克, 大棗20個,

紅糖100克。

製作:將前3味藥加水煎煮2次, 去渣取汁500毫升;再將大棗文火燉爛取汁及棗泥, 然後入藥汁, 加紅糖收膏。

用法:每次服30克, 每日3次。

調經草湯

功效:補氣行氣, 調經止痛, 可輔治氣滯血瘀型痛經。

配料:肥瘦豬肉、調經草各60克、蔥、薑、八角、茴香各少量, 豆油、鹽、糖、料酒各適量。

製作:

1.豬肉、調經草洗淨;豬肉切2釐米見方塊;調經草及八角、茴香裝入紗布袋備用。

2.炒鍋內加入沙拉油, 油熱後放入豬肉, 翻炒至水氣散出時, 加清水1000毫升, 放入鹽、糖、料酒及紗布袋。

3.湯開後改用文火煮90分鐘即可。

用法:佐餐食。

桂漿粥

功效:溫中補陽, 散寒止痛, 適用於虛寒性痛經、腹痛、飲食減少、消化不良、大便稀薄等。

配料:肉桂2-3克, 大米50-100克, 紅糖適量。

製作:肉桂煎取濃汁去渣;大米加水適量,

煮沸後, 調入桂汁及紅糖, 同煮為粥即可。 或用肉桂末1-2克調入粥內同煮。

用法:每日2次。 一般以3-5天為一療程。

烏雞湯

功效:溫中健胃, 補益氣血, 適用於氣血雙虧、偏於虛寒痛經者。

配料:烏骨雞500克, 陳皮3克, 良薑3克, 草果2個, 胡椒、蔥、醋適量。

製作:將雞切塊, 與上述各味同煮, 文火燉爛。

用法:每日2次, 吃肉喝湯。

姜棗紅糖湯

功效:補脾胃, 溫中益氣, 適用於寒濕凝滯型、氣血虛型痛經。

配料:乾薑、大棗、紅糖各30克。

製作:將大棗去核洗淨, 乾薑洗淨切片, 加紅糖同煎湯服。

用法:每日2次, 溫熱服。

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