腹瀉拉肚子是人們常出現的一種症狀， 但由於其不屬於什麼大的疾病所以不受很多人的重視， 其實這是不對的。 很多時候腹瀉嚴重的也會造成很大的危害， 所以這就需要我們在飲食上多加注意了。 在這兒尤其要提醒大家的是腹瀉拉肚子不能喝牛奶。
這時候， 要選擇低纖維少渣、低脂肪、清淡易消化的食物。
腹瀉初期， 最好吃一些流食， 比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾後的果汁等；情況好轉後再吃一些半流食， 如掛麵、面片、白米粥、蒸蛋羹等。 但是， 不要喝牛奶。 因為牛奶雖不含食物纖維，
如果是慢性腹瀉， 持續的時間較長， 會造成身體中一定的營養損失。 因此， 最好選擇既能補充營養， 對腸道刺激又小的食物。 常見的有穀類：粥、稀飯、發麵蒸食、麵包、軟麵條、面片等；蛋類：除煎蛋外， 其他做法均可；肉類：嫩瘦肉、雞、魚、蝦， 最好做得軟、爛一些；豆類：豆漿、豆腐；蔬菜類：含纖維低的蔬菜， 如去皮胡蘿蔔、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等， 但記住， 一定要做熟了再吃；甜點心：餅乾、藕粉、蛋糕等。
腹瀉的時候， 有些食物最好別吃。 比如各種粗糧、老玉米、堅果；生的蔬菜水果。 有人認為， 越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜， 這種想法是錯誤的，
此外， 拉肚子時最好別吃油炸食品， 在烹調上， 應多採用蒸、煮、燜等方法。
