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自製包子[山野菜珍珠花]的做法

自製包子[山野菜珍珠花]這道菜在做的時候, 要準備需要的食材, 注意調味料的準備充足, 需要用到蔥薑蒜等香菜, 而醬油、醋、料酒在出鍋時加入, 能夠潤色又豐富味道, 是這道菜味道豐富的關鍵, 裝盤後散上蔥花點綴。

1、把麵粉放盆裡, 酵母粉用溫水稀釋倒入麵粉盆裡調勻, 揉捏成陀放一邊醒開花

2、豬肉用刀跺成肉末, 珍珠花, 蔥薑切末, 一起放入盤中加鹽拌勻, 點火, 鍋裡加入油燒微熱時花椒, 幹紅椒放鍋裡關小火爆香關火, 把爆香的熱油倒入餡內中調勻備用

3、面開花了把面疙瘩揉一揉, 搓成條切一個個小陀壓扁,

用擀面棍擀成片把剛剛調好的餡包進去紮住口。 在次醒開, 點火, 鍋裡裝滿水燒開把醒好的包子上籠蒸25至30分鐘就ok了

吃得不健康, 腸胃首當其衝, 腸胃功能受損將會帶來種種問題, 自製包子[山野菜珍珠花]的做法簡單, 對腸胃健康有好處。

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