花生豬腳湯怎麼做
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海帶豬蹄湯的製作一
海帶
豬蹄
鹽、料酒、生薑、胡椒粉、雞精。
1、豬蹄剁塊， 用溫水洗淨， 海帶泡發後切成條。 將豬蹄用涼水焯煮開後五分鐘， 去掉血沫。
2、另起砂鍋， 注內足量的熱水。
3、將焯煮過的豬蹄下入。
4、烹少許料酒， 放薑， 大火燉半小後， 轉中小火燉2小時。
5、下切好的海帶條， 一同燉半小時至豬蹄和海帶軟爛
6、調入鹽， 胡椒粉和雞精。
方法二
食材
黑豆80克， 豬蹄200克， 胡蘿蔔半根， 鹽， 醬油， 蔥薑適量。
製作方法
1.黑豆要提前洗乾淨， 放入碗裡用清水浸泡10個小時以上。
2.豬蹄要清洗乾淨， 去掉上面的毛，
3.鍋裡放入冷水， 把切塊後的豬蹄放入鍋裡， 水沸後取出洗乾淨備用。
4.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂鍋裡面。
5.放入煮好的豬蹄， 適量的醬油， 蔥薑片， 鹽。
6.加入適量的水， 水一定要沒過豬蹄， 蓋上蓋子開始大火燒。
7.等煮沸後改成小火， 看食材的多少來定時間， 這些分量的食材燉了2個半小時， 等豆子和豬蹄軟爛就可以了。 喜歡吃胡蘿蔔的可以切一些胡蘿蔔在鍋裡， 營養更是豐富。
方法三
材料
豬腳， 花生， 胡蘿蔔， 芹菜。
做法
1.豬腳洗淨， 用水焯一下， 倒掉血水， 洗乾淨。
2.把焯好的豬腳和花生一起放入燉鍋中， 加水燉， 等要喝時再按快燉鍵讓燉鍋沸騰起來， 加入切片的胡蘿蔔， 最後加鹽和雞精調味， 灑上芹菜即可出鍋。
方法四
材料
豬蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克， 爆老薑5克、催乳湯1袋、萵苣片。
做法
1、豬蹄治淨切成塊氽水， 依次加入月子米酒、花生、爆老薑、催乳湯、入砂鍋煮沸後轉小火燉至豬蹄熟爛脫骨。
2、加入萵苣片， 關火後15分鐘後即可食用。
