肝血不足吃什麼？
肝血不足， 主要表現視物模糊， 眼目乾澀， 頭暈心悸， 失眠多夢， 舌淡紅， 苔薄白， 脈細弱。
1、莧菜
莧菜性味甘涼， 長於清利濕熱， 對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等， 均有一定的輔助治療作用。 莧菜並能維持正常的心肌活動， 防止肌肉痙攣（抽筋）。 這是因為它所含豐富的鐵， 可經合成紅細胞中的血紅蛋白， 有攜帶氧氣的功能。 它含有豐富的鐵、鈣和維生素K， 可以促進凝血、造血等功能。
2、桑椹
桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實， 於果實紅熟時採收， 曬乾或生用、或加蜜熬膏用。
3、黑芝麻
黑芝麻性味甘、平， 具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。 特別適合因肝腎不足所致的脫髮、鬚髮早白、皮膚乾燥、大便秘結的中老年朋友食用。 因為黑芝麻含脂肪很多， 而且不好消化， 每天10~15克即可， 建議用豆漿機把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末， 這樣更有利於吸收。
4、鴨血
所謂補肝血食鴨血。 鴨血性平， 營養豐富， 肝主藏血。 取鴨血100克， 鯽魚100克， 白米100克同煮粥服食， 可養肝血， 輔治貧血， 也可幫助肝癌患者保肝。
5、雞肝
動物肝臟是養肝的食物， 而雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素，
6、阿膠
在養生專家的眼裡， 阿膠無疑是補肝血的第一滋補品。 阿膠是補血聖品， 能補一切血虛症， 並且補血滋陰， 防治一切血虛熱病。 治療女性一切肝血不足症， 選擇阿膠是很好的， 尤其是營養型貧血的女性、身體虛弱者、免疫力低下的人士及產婦。
7、大棗
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。 它能促進肝臟合成蛋白， 增加血清紅蛋白與白蛋白含量， 調整白蛋白與球蛋白比例， 有預防輸血反應、降低血清穀丙轉氨酶水準等作用。
8、菠菜
在眾多蔬菜之中， 最適宜養肝的是菠菜。 菠菜性甘涼， 有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效， 對春季裡因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等， 有較好治療作用。
9、枸杞
枸杞別稱眾多， 既可作為食材， 又可入藥， 其味甘， 性平， 入肝、腎、肺經， 能夠養肝、滋腎、潤肺， 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症， 常常使用枸杞子。
10、食醋
以味補肝， 首選食醋。 醋味酸而入肝， 具有平肝散瘀， 解毒抑菌等作用。 每日以食醋40毫升， 加紅糖適量， 加溫水沖淡後飲服， 補肝血作用極佳。
