父母都希望孩子能夠聰明健康的成長, 除了早教、充足睡眠外, 恰當的日常飲食也能增強寶寶的記憶力。 下面介紹下能增加孩子記憶力的幾種食物。
一、雞蛋
大腦活動功能, 記憶力強弱與大腦中乙醯膽鹼含量密切相關。 實驗證明, 吃雞的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後, 能產生出豐富的乙醯膽鹼, 進入血液又會很快到達腦組織中, 可增強記憶力。 每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼, 對保護大腦, 提高記憶力大有好處。
二、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。 它富含蛋白質、鈣,
三、魚類
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣, 淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸, 不會引起血管硬化, 對腦動脈血管無危害, 相反, 還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
四、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂, 它是神經系統所需要的重要物質, 能延緩腦功能衰退, 抑制血小板凝集, 防止腦血栓形成。 實驗證實, 常食花生可改善血液迴圈、增強記憶、延緩衰老, 是名符其實的“長生果”。
五、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,
六、鮭魚
鮭魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸, 但脂肪含量卻較低, 含有EPA和DHA, 有助於提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。 是兒童健腦的最佳選擇之一。
七、全麥製品和糙米全麥製品和糙米含有豐富維生素B, 纖維素等, 對於保持認知能力至關重要, 所以在為孩子選擇麵包的時候最好選擇全麥麵包。
八、燕麥
燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品了, 特別是在早餐的食譜中。 燕麥中富含豐富的維他命, 纖維素, 鉀, 鋅等, 為孩子一天提供足夠的能量, 同時也是很好的健腦食品。
九、草莓
紅莓, 黑莓, 越橘等富含豐富的維生素C。 研究發現, 越橘和草莓汁是很好的提升記憶力的飲品。
十、豆類
豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。 特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高, 以谷氨酸的含量最為豐富, 大腦賴以活動的物質基礎。 所以孩子常吃豆類有益於大腦的發育。
十一、蔬菜
番茄, 紅薯, 南瓜, 胡蘿蔔, 菠菜等顏色深而鮮豔的蔬菜富含豐富的抗氧化劑, 保持大腦的健康活力。
十二、鐵
鐵是一種重要的礦物質, 可以幫助孩子們保持活力和集中注意力。 瘦牛肉中富含豐富的鐵, 同時還有幫助提高記憶力的鋅等兒童所需的礦物質, 是一種很好的健腦食品。