很多朋友都吃過醋蛋， 不僅味道誘人， 而且還有很多的作用和功效， 民間就流傳了很多醋泡雞蛋的功效， 雖然說有些功效不是立竿見影的， 但是效果的確在， 所以醋蛋一直是養生食譜中特別推薦的一種食材， 而且做法簡單， 效果好， 絕對值得選擇， 鍾愛養生的朋友可不要錯過這麼好的寶貝。
醋蛋的做法
雞蛋洗淨後放入廣口玻璃瓶或容器中， 倒入原香醋,密封48小時， 待蛋殼軟化， 僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時， 啟封， 用筷子將蛋皮挑破， 將蛋清， 蛋黃與原香醋攪勻， 再放置24小時後即可服用。 每個醋蛋液分5~7日服完，
小貼士
雖然說醋泡雞蛋的功效很強大， 但是有些朋友的確吃不慣， 尤其是那些對醋過敏的朋友， 是堅決不能嘗試的， 不然後果會很嚴重。 另外， 因為經過醋泡過之後的蛋殼變軟後， 是提倡吃掉的， 但是不習慣的朋友不吃也是可以的。
醋泡雞蛋的功效
1、服醋蛋液可以預防和減少感冒.
2、醋蛋治痢一劑見效.
3、服醋蛋可使乙肝諸病好轉.
4、服醋蛋能使肝病大大減輕.
5、服醋蛋液使肺結核病大有好轉.
6、服醋蛋有利於骨結核病的痊癒.
7、喝醋蛋殼液使肺氣腫大大減輕.
8、喝醋蛋對治老氣管炎有較好效果.
9、喝醋蛋能治好哮喘病.
10、五味子雞蛋泡醋治癒氣喘病患者.
當然除了以上10條醋泡雞蛋的功效外， 它還有很多其它的功效， 希望通過這個食材調理身體的朋友， 可以好好的研究一下它的其它功效， 然後在配合自己的身體狀況進行食用， 如果自己可以吃得下去， 那麼最好能夠堅持幾個療程， 這樣效果會更加完美。
