乳酪麵包是日常生活中常見的一種甜品美味， 很多人都喜歡吃乳酪麵包， 多吃乳酪麵包對人體也是有很大好處的， 那麼大家知道乳酪麵包的做法嗎?乳酪麵包怎麼做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下乳酪麵包的做法大全吧。
乳酪麵包味道甜美， 口感鬆軟， 深受廣大食客的喜愛， 下面大家就一起來看看如何製作美味的乳酪麵包吧。
做法一
材料
小番茄6—8個， 油浸曬乾番茄12個， 特純橄欖油3湯匙， 香脂醋1湯匙， 鹽、黑胡椒少許， 法式麵包1條， 紅香蒜醬4—5湯匙， 或全粒芥醬2湯匙， 新鮮軟山羊乳酪175克。
做法
1.烤爐高溫預熱。
2.番茄上灑少許橄欖油和醋;加鹽以及胡椒， 製作墊底麵包：麵包斜切成12片， 每片厚約2.5釐米。 塗上紅香蒜醬或芥醬， 上放一匙山羊乳酪， 撒上黑胡椒。
4.麵包片放入烤爐烘烤1—2分鐘， 至乳酪略融化。
5.每個餐盤上放3片烤好的麵包即可上桌。
做法二
材料
麵粉150克， 橄欖油30毫升， 乳酪兩片， 糖1勺， 鹽1/3勺， 酵母1勺， 溫水100毫升。
做法
1、將以上材料依次放入盆中， 和勻， 拿碗或蓋子扣住， 放溫暖處發酵4小時， 待漲到2-3倍大時， 重新揉一次， 分成兩個麵團放入烤盤， 再發1小時。
2、微波爐或烤箱預熱3分鐘後， 160-180度， 15分鐘即好。
做法三
材料
高粉300克， 黃油30克， 乳酪8片， 雞蛋液30克， 蜂蜜45克， 鹽3克， 酵母3克， 牛奶165克，
做法
1.把所有原料(除黃油外)揉成麵團， 我用的是麵包機和麵程式， 15分鐘後加入黃油， 將麵團揉到出筋膜後進行基礎發酵， 發酵至2。 5倍大時， 分成8份， 揉圓鬆馳15分鐘。
2.案板上撒手粉， 將鬆弛好的麵團壓平， 擀成圓形。
3.排於烤盤上， 用叉子在表面均勻的刺洞， 然後放溫暖處進行最後發酵。
4.在發酵好的麵包坯上涮蛋液， 放一片乳酪， 再放玉米粒， 最後擠上沙拉醬。 入預熱好的180度烤箱， 20分鐘左右即可。 上包後記得加蓋錫紙哈。
做法四
材料
乳酪層材料
奶油乳酪100克， 細砂糖35克， 黃油35克， 全蛋液20克， 粟粉10克。
酥粒層材料
低筋麵粉30克， 白砂糖14克， 黃油14克。
做法
1、跟做吐司麵包一樣的， 把蛋糕柸材料除黃油外， 全放麵包機裡， 起動揉面程式，
2、麵團排氣稍滾圓， 放入8寸蛋糕模裡按壓成厚餅狀， 可用叉在上面叉些孔， 當時忘拍了。 加蓋讓它第二次發酵。
3、這時可準備乳酪層， 分別秤出需要的乳酪和黃油， 室溫放軟， 一般二次發酵結束前正好可以進行下一步驟。 把室溫放軟的100克乳酪加入35克細砂糖， 用打蛋器打至順滑無顆粒。
4、再加入軟化的30克黃油攪至順滑。
5、然後加入20克全蛋液打至顏色稍變白。
6、加入10粟粉攪勻， 乳酪糊就做好了， 放一邊備用。
做法五
材料
培根150g，
做法
湯基本做法
1、將法式麵包片和培根碎放入預熱至200度的烤箱烤制4分鐘。
2、把烤好的法式麵包片、培根碎、白胡椒粉和古力也乳酪碎(100g)混合均勻， 放入圓形烤盤模具中。
3、接著在圓形烤盤模具中倒入雞(80ml)， 然後再撒入餘下的古力也乳酪碎(50g)。
烤制方法
烤箱預熱至200度， 將圓形烤盤模具放入烤箱中部烤制約15分鐘， 最倒入剩餘的雞湯(40ml)即可。
小訣竅
古力也乳酪， 瑞士產的一種全奶硬質乳酪， 色澤淡黃， 多孔， 有果仁味， 經壓榨而成， 外用蠟紙包裝， 為世界著名乳酪品種之一。
結語：乳酪麵包做法的全部內容， 相信大家在看完全文之後， 已經瞭解了如何製作出美味的乳酪麵包了吧， 小編介紹的這些做法都非常的簡單，
