人體內，
水分約占體重的６０％－８０％，
幼兒期則約占８０％。
所以，
在日常生活中，
我們每天都必須飲用２０００毫升左右的水，
以供身體代謝所需。
１－７歲的幼兒，
生理和心理處於迅速發育時期，
但其抵抗疾病的能力較弱，
易受到外界病原體的侵入而致病，
這一階段的保育工作顯得特別重要。
其中，
飲水與
幼兒健康關係密切。
１０歲以下的兒童，
每天要攝入１３００毫升的水分以維持體液的平衡。
特別是學齡前幼兒，
飲水充足，
不僅能使咽喉保持清潔和濕潤，
保持大便通暢，
而且能保證新陳代謝的正常進行，
減少疾病的發生。
幼兒一旦患病而出現發熱、多汗或嘔吐、腹瀉的症狀時，
更應及時補充水分以防因失水而加重病情。
所以托兒所、幼稚園和家長都應有此共識，
以保證幼兒對水的需要。
那麼，
怎樣的水才符合幼兒飲用的要求呢？我們可以從生理角度上分析一下：水是人體進行新陳代謝的媒體和載體，
同時還起著調節體溫、協調代謝等重要作用，
所以嬰幼兒飲用的水應具有如下要求：
１．不含任何有害的物質和致病菌；
２．含有人體所需適量的微量元素；
３．其ＰＨ值（酸鹼度）約７．２０－７．４０，
呈弱鹼性，
與人體體液的ＰＨ值相似。
因為，
具有上述特性的水有較強的溶解力、擴散力、乳化力和代謝力，
這樣，
嬰幼兒攝入的營養物質，
才能通過水的溶解後輸送到體內各組織、器官的細胞內進行物質代謝；同時，
又將種種代謝產物迅速地運輸排出體外。
有了水加速人體的物質代謝，
從而促使人體的體質和免疫力的提高。
幼兒飲水與其健康是息息相關的。
幼稚教育工作者和家長們，
應為孩子提供充足的優質水，
以確保孩子健康活潑地成長。
