家長很重視兒童營養， 這是無疑的。 然而不多多注意， 給孩子進補也未必做到了最好的效果， 有時候稍有不慎就會導致孩子營養不良了。 兒童營養不良的症狀有哪些了?兒童營養不良吃什麼了?今日小編就和大家討論討論這個問題。
生活中， 家長們總會盲目地擔心孩子營養不夠， 就燉些補藥給孩子吃。 但是有時補得方向不對， 也會有反作用。 有些家長並不注重， 只是正常地規律吃飯孩子卻長得非常好， 非常健康。 所以個人體質不同， 還是要根據自己孩子的體質分析， 還要根據季節時間去進補。
父母、長輩對孩子飲食的重視， 但有些做法未必正確。 在此特別提醒， 家長在給孩子飲食進補時要瞭解和注意以下幾個方面。
四季均可進補
不少媽媽覺得， 寶寶進補， 喝補湯要在冬天才行。 冬天的確是一個非常好的進補季節， 但是只要有醫生的指導， 孩子一年四季都可以喝適合他(她)的補身湯。
食療副作用小
在中醫的領域裡， 常常會用藥食進補。 用藥怎麼講究， 當然要聽醫生的了。 所以， 只要根據醫生囑咐的去做， 一般情況下就不會有問題。 副作用也很少， “辨症施食”對孩子來說， 有效安全。
喝補湯不會發胖
有些家長認為喝補湯會發胖， 一般來說， 食療的補身湯是不會直接導致“小胖墩”的。 食療的補湯不會直接攝入很多熱量，
食補做到膳食平衡
有些家長認為食補就是多喝補湯， 其實食補包括許多內容， 歸結為一點， 就是要做到膳食平衡。 如果孩子挑食， 補湯喝得再多， 食補的效果也不見得好。
注意食物的屬性
中醫對吃東西的忌口也很講究， 通過食補來調養孩子的身體， 除了要注意需要忌口的東西外， 還要注意食物的屬性。 如果孩子體質陰虛， 那就不要再吃熱性的食物， 如羊肉、狗肉等;如果孩子得的是胃寒症， 那麼寒性重的食物就不能吃， 如某些海鮮等， 就易引起急性胃炎。
說完了孩子的吃飯飲食問題， 那麼我們就舉一個例子說明一下， 例如早餐方面， 看看兒童早餐應該注意的問題是什麼。
兒童早餐的飲食原則
1、蛋白質攝入
兒童成長需要蛋白質， 卻又不能大量攝入， 所以， 每天早餐攝入適量的蛋白質， 是非常重要的， 可以保證孩子一天的消耗量。 因此， 建議早餐的時候可以讓孩子吃雞蛋或者是補充一點兒肉類， 當然， 豆類製品是最好不過的了， 例如豆漿或者是豆腐類。
2、營養搭配
父母在照顧孩子的時候， 建議多學一些營養搭配的知識， 什麼營養能夠補充孩子一天所需要的能量， 就給孩子吃什麼樣的食物搭配。 建議給孩子選擇的早餐健康安全可靠， 例如喝牛奶的時候， 可以配點兒水果，
3、粗糧結合
孩子的腸胃雖然沒有發育完全， 可是還是不能一直吃細糧的， 偶爾的吃一些粗糧是不錯的選擇的。 所以， 建議家長可以偶爾換一些粗糧讓孩子吃。 例如在面里加點兒玉米麵， 或者是在做粥的時候， 加一點兒黑米或者是薏米等， 這樣， 孩子吃起來也不會挑， 就能達到細粗糧同時食用的目的。
4、軟硬結合
食物最好是軟硬可以結合， 讓孩子來吃， 不要只是吃硬的食物， 或者是只是吃軟的食物。 所以， 最好的就是在吃饅頭的時候， 可以配一些粥。 或者是吃麵包的時候， 可以配一點兒牛奶等。 然後再吃一玫水果， 這樣效果就會出來了，
兒童營養不良有哪些明顯的症狀
營養不良想必大家都能理解， 指的是患者朋友營養卻發生的情況， 現如今有營養不良的人也是很多的， 需要積極的進行調理。 大家瞭解營養不良的明顯症狀有必要， 這樣才能夠更好的發現營養不良的情況， 這樣也好對應的進行調理補充營養。
營養不良的明顯症狀主要有
1、體重低下
兒童的年齡別體重與同年齡同性別參照人群標準相比， 低於中位數減2個標準差， 但高於或等於中位數減3個標準差， 為中度體重低下， 如低於參照人群的中位數減 3個標準差為重度體重低下， 此指標反映兒童過去和或現在有慢性和或急性營養不良， 單憑此指標不能區分屬急性還是慢性營養不良。
2、生長遲緩
兒童的年齡性別身高與同年齡同性別參照人群標準相比，低於中位數減2個標準差，但高於或等於中位數減3個標準差，為中度生長遲緩，如低於參照人群的中位數減3個標準差為重度生長遲緩，此指標主要反映過去或長期慢性營養不良。
3、消瘦
兒童的身高和體重與同年齡、同性別參照人群標準相比，低於中位減2個標準差，但高於或等於中位數減3個標準差，為中度消瘦，如低於參照人群的中位數減3個標準差為重度消瘦，此指標反映兒童近期急性營養不良。
營養不良的症狀表現有很多，但是也是容易與其它疾病發生混淆的，需要大家對此疾病引起重視，積極的進行瞭解並進行確診，最好是根據醫生的建議來進行階段性的補充營養，不能盲目的進行營養補充，以免造成更為嚴重的影響發生。
兒童營養不良吃什麼好
現代生活水準逐步提高了，可還是有很多家長抱怨說自己的孩子營養不良。兒童營養不良大部分是由於錯誤的飲食習慣，厭食、挑食、愛吃零食等等。兒童營養不良影響著身體和智慧發育，那麼，兒童營養不良吃什麼好呢?
治療兒童營養不良注意以下兩點
1、治療期間宜予以維生素豐富的食物或維生素B族等藥物。其他輔助治療如苯丙酸諾龍25毫克，肌肉注射，每週二次，同時給予足量蛋白質類飲食。如蛋黃、肝泥、魚肝油製劑、蝦皮、菜末、果汁、米湯等。1歲以上的幼兒，應全面提高飲食品質，每天固定攝食牛奶、雞蛋、豆腐、綠葉蔬菜、食糖以及主食。
2、一般認為嬰兒期以牛乳加蔗糖和植物油為最好的食品基礎。年齡稍大可根據當地慣用食品加添固體食物以提高熱卡供給，如無腹瀉、嘔吐，早期即給予每天每公斤190熱卡，逐漸增至200熱卡。不能耐受乳糖者忌用乳類。
兒童營養不良吃什麼好?
1、蛋白質。骨細胞的增生和肌肉、臟器的發育都離不開蛋白質，孩子生長發育越快，則越需要補充蛋白質，要多吃魚蝦、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生、豆製品等。富含蛋白質、卵磷脂、賴氨酸的食物，以利大腦發育和身體生長。
2、維生素。維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C、D，這些都是孩子生長發育所必不可少的，維生素可以從動物肝腎、雞蛋中攝取，而最好的來源是新鮮的蔬菜水果。
3、鈣、磷。這兩種微量元素是骨骼的主要成分，在牛奶、蝦皮、豆製品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜、芝麻等食物中含量較高。另外，多曬太陽，增加紫外線照射機會，從而保證骨骼的健康成長。
兒童營養不良的食療方
1、蝦皮蛋羹
配料蝦皮20克，雞蛋1個
制法蝦皮，擇去雜質，沖洗一下;雞蛋，磕入碗內，攪打成泡，然後放入蝦皮攪拌均勻。將雞蛋液碗，放入蒸鍋中蒸熟，取出，可用以佐餐。
功能補氣益腎，和胃健脾。本膳用蝦皮，含鈣豐富，是小兒骨骼生長必不可少的食品。雞蛋，含有豐富的維生素D，蛋黃中含鈣較多。此羹經常食用，可防治兒童骨骼鈣化不全的症狀，是補充鈣和維生素D的理想菜肴。
2、香菇粥
配料香菇5克，粳米50克
制法將香菇用冷水泡發好，洗淨，切碎;粳米，淘洗乾淨。鍋置火上，放入適量清水、香菇、粳米，同煮，先用大火燒沸後，改為文火煮至粥熟，即成。
功能養血和中，健脾益氣。本膳用香菇，營養豐富，《現代實用中藥》說：“香菇，為補償維生素D的要劑，預防佝僂病，並治貧血。”此粥可防治小兒食欲不振、佝僂病、貧血等症。
3、百合蒸鰻魚
配料百合100克，鰻魚肉250克，黃酒、味精、精鹽各適量，蔥末、薑末少許
制法將鮮百合撕去內膜，用精鹽擦透，洗淨，切塊放入碗內。鰻魚肉，切成小塊，放少許鹽，用黃酒浸漬10分鐘後，放在百合上面，撒上薑末、蔥末、味精，上籠蒸熟，即成。
功能潤肺清心，補虛扶羸。本膳用百合，含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣磷、鐵、鉀等成分，有潤肺止咳、清心安神的作用。鰻魚又稱鰻鱺，味甘，性平，能補虛羸、益氣血，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和多糖等成分。常用于虛損勞瘵、小兒疳積等。
4、乳粥
配料牛乳或羊乳適量，大米50克，白糖適量
制法將大米淘洗乾淨，放入鍋內，加適量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟時，去米東加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐熱食，空腹食用較佳。
功能補血潤燥，和胃健脾。本膳用乳類，有補血潤燥的作用，牛乳為常食的營養滋補食品，富含蛋白質、脂肪、糖類及維生素類。同大米煮粥，既可增強健脾和胃的作用，又能延長在胃腸內消化吸收的時間，加強補益作用。用於幼兒營養不良，發育緩慢，肢體羸瘦，氣血不足，面色萎黃，小兒疳積等代謝不良性疾病。
5、雞肝粥
配料雞肝1個，大米60克
制法將雞肝洗淨，切碎;粳米，淘洗乾淨。鍋上火，放入適量清水，下入粳米、雞肝，用大火燒沸，後用文火煮至粥熟即可，分次飲用。
功能養血明目，補腎和胃。本膳用雞肝，營養豐富，其味甘、性微溫，有補肝腎作用，《本草匯言》載稱：“雞肝，補腎安胎，清疳明目之藥也。”此粥常食可治療小兒營養不良。
結語：相信每位家長看到孩子長得比較慢，比較瘦的時候都會有些擔心，那就要想想是不是孩子的營養不良問題了。孩子的發育很重要，不重視會對以後的身體健康影響很大，年輕媽媽們快快好好研究一下食譜吧，不能讓孩子傷在起跑線上啊!
單憑此指標不能區分屬急性還是慢性營養不良。2、生長遲緩
兒童的年齡性別身高與同年齡同性別參照人群標準相比，低於中位數減2個標準差，但高於或等於中位數減3個標準差，為中度生長遲緩，如低於參照人群的中位數減3個標準差為重度生長遲緩，此指標主要反映過去或長期慢性營養不良。
3、消瘦
兒童的身高和體重與同年齡、同性別參照人群標準相比，低於中位減2個標準差，但高於或等於中位數減3個標準差，為中度消瘦，如低於參照人群的中位數減3個標準差為重度消瘦，此指標反映兒童近期急性營養不良。
營養不良的症狀表現有很多，但是也是容易與其它疾病發生混淆的，需要大家對此疾病引起重視，積極的進行瞭解並進行確診，最好是根據醫生的建議來進行階段性的補充營養，不能盲目的進行營養補充，以免造成更為嚴重的影響發生。
兒童營養不良吃什麼好
現代生活水準逐步提高了，可還是有很多家長抱怨說自己的孩子營養不良。兒童營養不良大部分是由於錯誤的飲食習慣，厭食、挑食、愛吃零食等等。兒童營養不良影響著身體和智慧發育，那麼，兒童營養不良吃什麼好呢?
治療兒童營養不良注意以下兩點
1、治療期間宜予以維生素豐富的食物或維生素B族等藥物。其他輔助治療如苯丙酸諾龍25毫克，肌肉注射，每週二次，同時給予足量蛋白質類飲食。如蛋黃、肝泥、魚肝油製劑、蝦皮、菜末、果汁、米湯等。1歲以上的幼兒，應全面提高飲食品質，每天固定攝食牛奶、雞蛋、豆腐、綠葉蔬菜、食糖以及主食。
2、一般認為嬰兒期以牛乳加蔗糖和植物油為最好的食品基礎。年齡稍大可根據當地慣用食品加添固體食物以提高熱卡供給，如無腹瀉、嘔吐，早期即給予每天每公斤190熱卡，逐漸增至200熱卡。不能耐受乳糖者忌用乳類。
兒童營養不良吃什麼好?
1、蛋白質。骨細胞的增生和肌肉、臟器的發育都離不開蛋白質，孩子生長發育越快，則越需要補充蛋白質，要多吃魚蝦、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生、豆製品等。富含蛋白質、卵磷脂、賴氨酸的食物，以利大腦發育和身體生長。
2、維生素。維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C、D，這些都是孩子生長發育所必不可少的，維生素可以從動物肝腎、雞蛋中攝取，而最好的來源是新鮮的蔬菜水果。
3、鈣、磷。這兩種微量元素是骨骼的主要成分，在牛奶、蝦皮、豆製品、排骨、骨頭湯、海帶、紫菜、芝麻等食物中含量較高。另外，多曬太陽，增加紫外線照射機會，從而保證骨骼的健康成長。
兒童營養不良的食療方
1、蝦皮蛋羹
配料蝦皮20克，雞蛋1個
制法蝦皮，擇去雜質，沖洗一下;雞蛋，磕入碗內，攪打成泡，然後放入蝦皮攪拌均勻。將雞蛋液碗，放入蒸鍋中蒸熟，取出，可用以佐餐。
功能補氣益腎，和胃健脾。本膳用蝦皮，含鈣豐富，是小兒骨骼生長必不可少的食品。雞蛋，含有豐富的維生素D，蛋黃中含鈣較多。此羹經常食用，可防治兒童骨骼鈣化不全的症狀，是補充鈣和維生素D的理想菜肴。
2、香菇粥
配料香菇5克，粳米50克
制法將香菇用冷水泡發好，洗淨，切碎;粳米，淘洗乾淨。鍋置火上，放入適量清水、香菇、粳米，同煮，先用大火燒沸後，改為文火煮至粥熟，即成。
功能養血和中，健脾益氣。本膳用香菇，營養豐富，《現代實用中藥》說：“香菇，為補償維生素D的要劑，預防佝僂病，並治貧血。”此粥可防治小兒食欲不振、佝僂病、貧血等症。
3、百合蒸鰻魚
配料百合100克，鰻魚肉250克，黃酒、味精、精鹽各適量，蔥末、薑末少許
制法將鮮百合撕去內膜，用精鹽擦透，洗淨，切塊放入碗內。鰻魚肉，切成小塊，放少許鹽，用黃酒浸漬10分鐘後，放在百合上面，撒上薑末、蔥末、味精，上籠蒸熟，即成。
功能潤肺清心，補虛扶羸。本膳用百合，含澱粉、蛋白質、脂肪、多種生物鹼、鈣磷、鐵、鉀等成分，有潤肺止咳、清心安神的作用。鰻魚又稱鰻鱺，味甘，性平，能補虛羸、益氣血，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和多糖等成分。常用于虛損勞瘵、小兒疳積等。
4、乳粥
配料牛乳或羊乳適量，大米50克，白糖適量
制法將大米淘洗乾淨，放入鍋內，加適量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟時，去米東加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐熱食，空腹食用較佳。
功能補血潤燥，和胃健脾。本膳用乳類，有補血潤燥的作用，牛乳為常食的營養滋補食品，富含蛋白質、脂肪、糖類及維生素類。同大米煮粥，既可增強健脾和胃的作用，又能延長在胃腸內消化吸收的時間，加強補益作用。用於幼兒營養不良，發育緩慢，肢體羸瘦，氣血不足，面色萎黃，小兒疳積等代謝不良性疾病。
5、雞肝粥
配料雞肝1個，大米60克
制法將雞肝洗淨，切碎;粳米，淘洗乾淨。鍋上火，放入適量清水，下入粳米、雞肝，用大火燒沸，後用文火煮至粥熟即可，分次飲用。
功能養血明目，補腎和胃。本膳用雞肝，營養豐富，其味甘、性微溫，有補肝腎作用，《本草匯言》載稱：“雞肝，補腎安胎，清疳明目之藥也。”此粥常食可治療小兒營養不良。
結語：相信每位家長看到孩子長得比較慢，比較瘦的時候都會有些擔心，那就要想想是不是孩子的營養不良問題了。孩子的發育很重要，不重視會對以後的身體健康影響很大，年輕媽媽們快快好好研究一下食譜吧，不能讓孩子傷在起跑線上啊!
