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3個柑橘就已足夠一日維生素C

每人每天所需的維生素C吃3個柑橘就已足夠, 吃多了反而對口腔、牙齒有害。 同時, 柑橘含有葉紅質, 如果攝入過多, 血中含量驟增並大量積存在皮膚內, 使皮下脂肪豐富部位的皮膚, 如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發黃。

另外, 柑橘也不要與蘿蔔同食, 也就是吃完白蘿蔔後不要立即吃橘子, 若二者經常一同食用, 會誘發或導致甲狀腺腫。

除了蘿蔔外, 柑橘還不宜與牛奶同食, 否則, 柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固, 不僅影響吸收, 而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。 因此, 應在喝完牛奶1小時後才能吃柑橘。

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