超市賣的“健康食品”竟都是坑人的

越來越注重飲食健康， 對垃圾食品也有比較全面的認識的你， 在超市選購食物時， 是不是一直以健康為主呢？

但在逛超市時， 很多食物卻披著“高營養價值”的外衣， 讓你上當受騙、減重大計也逐步瓦解。 小編覺得是時候教你如何辨別並避開這些偽健康食物了。

黑巧克力

不是所有的黑巧克力都健康

許多注重健康和一些減肥人士可能都知道， 食用巧克力時應選擇黑巧克力， 但很多人卻不知道它們具體的區別。

巧克力主要由可哥粉、可哥脂和非可哥添加物等組成， 其中的可哥脂含有可哥堿， 有提升精神，

增強興奮等功效。 而黑巧克力的可哥粉中含有的類黃酮物質黃烷醇， 它是一種非常好的抗氧化物質， 同時富含的可哥堿有興奮的作用。 但市面上的很多黑巧克力可哥成分偏低， 含糖量則高達50%， 可哥含量也大多不足， 故這些巧克力並不是真正的黑巧克力。

如何挑選黑巧克力？

黑巧克力的選擇應多費點功夫。 選購時， 可根據配料表中標注的總可哥固形物的百分比來選擇， 含量如果高於80%， 則建議食用， 反之則不建議食用。

此外， 還可根據成份中的白砂糖來定， 順序越靠後、數值越低則越好。 黑巧克力是苦的， 食用時如果過甜， 那你食用的大部分都是糖。

乳酸飲料

乳酸飲料不是優酪乳

日常生活中， 很多人會將保鮮區貨架中琳琅滿目乳酸飲料誤認為是優酪乳，

其實， 優酪乳和乳酸飲料屬於完全不同的兩類。

優酪乳是以牛奶為原料， 經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑）， 經發酵後， 再冷卻灌裝的一種牛乳製品。

乳酸飲料， 顧名思義是一種飲料， 它的主要成分是水， 在製作過程中會添加一定的糖等調味劑， 口感酸甜， 營養成分無法和牛奶、優酪乳相比， 不能替代它們。

如果辨別優酪乳和乳酸飲料？

一般來說， 乳酸飲料， 在商品的包裝上都會標明“飲料”二字， 配料表中， 第一位是水， 而優酪乳的第一位一般是牛乳等。

此外， 優酪乳的每 100g 蛋白質含量一般≥2.3g， 而乳酸菌飲料會≤2.3g。

深海魚類罐頭

深海魚類罐頭食用價值較高， 一般選用人們喜愛的魚類為原料，

它富含的維生素A， 維生素E和不飽和脂肪酸等營養成分， 為了便捷生活， 市面上深海魚類罐頭越來越深受大眾喜愛。

如何挑選深海魚類罐頭？

在製作過程中， 由於儲存等因素， 多數的魚罐頭會用大量的油脂來浸透， 食用過後， 特別容易造成肥胖。 因而對於深海魚類罐頭， 早餐哥哥建議大家少吃或者不吃， 如果實在要吃， 建議將魚肉上的油脂濾乾淨後再食用。