日本飯團是一種便於攜帶的美味食物， 飯團上有鮮美的海苔包裹著， 吃在嘴裡非常的鮮美， 很多人都喜歡吃。 那麼大家知道日本飯團的做法嗎?下面小編就為大家介紹一下日本飯團怎麼做比較好吃吧。
日本飯團是一種很平民化的食物， 基本上每個人本人都會自製日本飯團， 下面就教大家如何自製正宗的日本飯團吧。
做法一
材料
帶皮五花豬肉200公克， 水300cc， 冰糖30公克， 醬油3大匙， 沙拉油1大匙， 砂糖1大匙， 黃芥末醬適量， 白飯適量， 鋁箔紙1張。
做法
1.五花豬肉加水與少許白飯一起煮約20分鐘即可撈起， 沖水洗淨後瀝幹。
2.熱油鍋， 將砂糖炒至融化成焦糖漿後， 放入五花肉煎至變色時轉小火， 加入水300cc、冰糖、醬油， 然後蓋上紙蓋煮至五花肉軟化收汁即可取出， 切成一口大小的肉塊備用。
3.雙手沾鹽水， 將少許白飯置於掌心並塗抹少許黃芥末醬， 放一塊肉， 再在肉上塗抹黃芥末醬， 然後覆蓋少許白飯捏成飯團即可。
做法二
材料
鮮蝦仁、胡蘿蔔、海苔、米飯、烤肉料、鹽、雞精。
做法
1.蝦仁洗淨去腸泥， 剁成蝦蓉， 加入烤肉料拌均， 醃制10分鐘。
2.胡蘿蔔用磨蓉器磨成蓉， 海苔剪碎， 將胡蘿蔔蓉、碎海苔與醃制好的蝦蓉混合， 加入鹽和雞精拌均。
3.加入米飯拌均， 整成鵝卵型。
小訣竅
烤箱提前預熱， 175度加熱風迴圈功能， 8分鐘。 烤好後在飯團上裹一條海苔即可。
做法三
材料
黃瓜， 紫菜， 煮好的米飯， 烤鰻， 鰻魚汁， 蝦米， 黑芝麻， 紅姜， 卷壽司用的rolling mat。
做法
1.煮好用紅姜水醃制2小時的蝦米。
2.用保鮮膜將rolling mat包一下， 然後先在手套上抹一點香油， 從飯鍋裡取一大團米飯， 揉成團。
3.粘起一張紫菜。
4.用拇指均勻鋪在紫菜上。
5.翻轉。
6.取少許米飯， 鋪在中間， 上面淋一點鰻魚汁。
7.黃瓜削成絲， 中間的不要。 取黃瓜絲鋪一邊;鰻魚鋪另一邊。
8.往前卷， 卷緊一點。
9.上面撒上芝麻， 黑白均可。
10.用快刀切了就可以吃了。
11.別忘了就著芥末， 醬油， 鰻魚汁， 紅薑一起吃哦。
做法四
材料
海苔4張， 米飯1杯， 火腿一根、醃蘿蔔條、黃瓜條各6條， 雞蛋1只。
調味料
醋1湯匙， 鹽1/4湯匙， 香油1/2湯匙。
做法
1、米洗淨， 加水， 用電飯煲煮成熟飯， 取出拌入調味料。
2、燒熱油三湯匙， 倒入打勻的蛋液，
3、將紫菜鋪平放在壽司竹簾上， 放入米飯， 用勺抹平， 再放上黃瓜、醃蘿蔔、火腿、蛋皮， 將紫菜卷起， 再用壽司席捲好。
4、不要馬上切， 等上5分鐘再切;切的時候， 刀上要沾上水或者香油。
5、出盤， 上桌。
結語：日本飯團做法的全部內容， 大家在看完全文之後有沒有學會幾種做法呢?日本飯團味道非常的棒， 而且做法比較簡單， 大家可以親自動手試試看哦。
