第一次聽說花椒燉梨吧， 花椒確實是調味香料， 但這兩者搭配一起， 就會發揮出它的食療作用， 讓人無法不佩服了， 今天小編就來講講花椒燉梨的功效， 想知道就一起來。
梨和花椒一起燉能止咳
1、原理
原來， 傳統醫學理論將梨子分為寒性食物， 其性味甘酸而平， 不僅沒有任何有毒的成分， 而且還擁有生津益脾、和胃降逆的功效。 而花椒性味溫辛， 可以溫中散寒， 增強人體的免疫力。
當這兩種食物放在一起燉時， 二者的效力能夠入肺、胃二經， 有效的緩解咳嗽的症狀， 同時起到清熱化痰的作用。
2、適用病症
不過需要注意的是， 一般咳嗽都是由感冒引起的， 而根據感冒原因的不同， 又可以將感冒分為風寒感冒和風熱感冒兩種。 若是患了風寒感冒則應該以辛溫解表為主， 而若為風熱感冒， 那麼則應用辛涼解表之法。
花椒燉梨中梨子起主要作用， 並且為涼性， 所以可以適用於風熱感冒。 而風寒感冒若是貿然使用則會使感冒症狀加劇。
3、梨和花椒如何燉
首先要準備梨子一個(雪梨最佳)， 還有50顆左右的花椒以及冰糖。 將雪梨用鹽洗乾淨後掏空梨核， 然後將花椒和冰糖放入其中， 最後將其放入鍋中燉30分鐘即可。
梨和其他食物搭配功效
梨子搭配陳皮
梨子和陳皮一起可以煮湯喝， 因為這兩種食物都有生津去噪、緩解咳嗽的功效，
梨子銀耳湯
梨子銀耳湯也是一種經典的食療菜肴， 患有氣管炎以及肺結核的病人可以在病發的時候喝一些， 效果非常明顯。 因為銀耳有清肺、潤肺的效果， 配合梨子的緩解止咳功效可以對呼吸類疾病產生顯著療效。
總結：夏季天熱， 容易出現口幹或者乾咳的現象， 不如熬些梨水喝， 起來潤喉潤肺的作用， 少吃藥也是好事嘍。
