秋風送爽， 每天走出門都有涼涼一陣風吹， 馬上讓人精神抖擻頭髮絲都在喊立正。 這個時候， 別讓涼颼颼的感覺也跑到你的心底裡去哦。 記得開始注意保暖， 開始為你的飲食做個改變， 度過這個金秋吧。
涼好個秋， 陽消陰漸長
秋天， 從立秋之日起到立冬之日止， 包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露與霜降六個節氣， 並以農曆八月十五中秋節作為氣候轉化的分界。
秋天是一年之中陽氣漸收、陰氣漸長， 由陽盛轉變為陰盛的關鍵時期；既是萬物成熟收穫的季節， 也是人體陰陽代謝開始轉向陽消陰長漸漸過渡的季節。
根據陽消陰長和《黃帝內經》“秋冬養陰”的原則， 秋季飲食調養的原則是：以平補為主。 要養陰、潤燥， 要養肺、養胃與生津。
立秋養生經
大暑之後， 8月7日是立秋。 立秋正值末伏前後， 白天仍然很炎熱， 故有“秋老虎”之稱。 往往要延續到9月中旬， 真正的涼爽之秋才會到來。
立秋飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物， 以助肝氣， 多食用平肝潤肺的食物， 如百合、藕、土豆、蘿蔔、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、鴨肉、花生、鱔魚、鯽魚、柚子、梨、蘋果等。
在秋季應少食蔥、薑、蒜、韭、椒等辛味之品。 忌多貪食瓜果， 以免傷及脾胃。
立秋時節值得重視的調養食物是：
1、藕：
生藕性寒， 熟藕性溫。 皆味甘， 入心、脾、胃經。 生藕具有清熱、涼血等功效；熟藕具有健脾、開胃等功效。
藕含黏液蛋白和膳食纖維， 能與人體內膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 使其從糞便中排出， 減少人體對脂類的吸收。 藕還含有鞣質， 有健脾止瀉作用， 可增進食欲、促進消化， 有益於胃納不佳、食欲不振者恢復健康。
藕還具有清熱、養血、益肺等功效， 是老年人的滋養佳品， 但脾胃消化功能低下、大便溏泄的老人不宜生食。
2、百合：
性涼， 味甘， 微苦；入心、肺、胃經。 具有潤肺止咳、寧心安神等功效。
鮮百合富含黏液質， 具有潤燥清熱作用， 中醫認為可治療肺燥或肺熱咳嗽等症。
3、梨：
性涼， 味甘， 微酸；入肺、胃經。 具有生津潤燥、清熱化痰等功效。 梨含有鞣酸等成分， 能祛痰止咳， 具有較好的食療作用。 梨對咽喉還有養護作用，
4、蘋果：
性涼， 味甘；入胃、肺經。 具有生津止渴、補脾止瀉、補腦潤肺等功效。
蘋果中的鞣酸和有機酸有收斂作用。 果膠、纖維可吸收毒素， 故能止瀉。 另一方面， 蘋果中的粗纖維能使大便鬆軟， 有機酸能刺激腸蠕動， 可通便。 所以蘋果具有止瀉、通便的雙重作用。
蘋果所含鉀鹽有助降低血壓， 還含有增強兒童記憶力的鋅。 因此， 兒童宜多吃蘋果。 現代醫學研究發現， 蘋果中的維生素C能增強膽固醇的轉化， 有降脂的作用， 老年人常食， 有防治高血壓、動脈硬化及冠心病的作用， 還能避免膽固醇沉積形成膽結石。
推薦以下幾款立秋食療方：
百合杏仁粥
原料：鮮百合100克， 粳米50克， 甜杏仁10克，
製作：粳米、鮮百合洗淨， 甜杏仁去皮與粳米、百合同煮， 加適量冰糖溫服。
作用：潤肺止咳， 清心安神。
豬脊骨燉藕
原料：豬脊骨1個， 藕250克， 精鹽、蔥段、生薑片、黃酒、雞精各適量。
製作：把豬脊骨洗淨、剁碎， 焯水後撈出；藕去藕節和表皮， 洗淨， 切片。 豬脊骨放鍋內， 加水煮沸， 撇掉浮沫， 添加精鹽、黃酒、蔥段、生薑片， 再用小火燉到肉離骨， 撈出骨頭， 捅出脊髓。 把脊髓、藕片放在湯中燉熟， 揀去蔥、薑， 加雞精即可。
作用：益腎填髓， 補充鈣質， 健腦強身。
木耳黃花魚湯
原料：黑木耳15克， 幹黃花菜30克， 小黃魚300克， 蔥、薑、精鹽、雞精、料酒、油各適量。
製作：黃魚洗淨， 入油鍋略煎， 撈出；黃花菜、黑木耳泡發， 切段， 將其和黃魚加水煮， 再加入蔥花、薑末、精鹽、料酒、雞精即可。
作用：益氣強體， 清熱解毒。
