脂肪肝食療的方法有哪些

脂肪肝在早期的時候， 會出現腹脹， 噁心的症狀， 很多的患者都誤以為是胃病， 如果能及時的檢查， 就能確診為脂肪肝了， 也不會發生嚴重的後果了， 不管是任何的不舒服， 檢查是很重要的事情， 在早期的時候， 發現了脂肪肝以後食療的辦法是非常重要的。

一、飲食療法

原則上應攝入新鮮蔬菜， 瘦肉和富含親脂性物質的膳食， 以使體重減輕10％-20％。 但需要注意的是， 脂肪肝患者的飲食中仍要含適量的脂肪， 並注意控制糖類的攝入。 因為， 攝入不含脂肪食物時， 機體仍可從糖類及氨基酸前身物質合成脂酸，

而攝入過多的糖類又可增加胰島素分泌， 促使糖轉化為脂肪。 此外還應依不同病因、不同病情確定飲食構成。

肥胖性脂肪肝

在保證營養物質的正常攝入量前提下， 應適當減少脂肪、糖類及總熱量的攝入， 脂肪宜用植物油並限制高膽固醇食物的攝入， 如能堅持一年可減重10-20kg， 肝臟脂肪沉積隨之消退。 控制飲食及減肥措施一定要適當， 限制飲食過度也會導致脂肪性肝炎和肝纖維化， 並有電解質紊亂， 高尿酸血症和酮症等不良後果。 國內外研究均表明， 初期減肥速度越快， 體重反跳及心、腦、血管硬化和肝纖維化的發生機率越大， 更不易維持減肥後的體重。 所以， 這類患者飲食療法的目標應將初級階段的減肥程度控制在 10％-15％以內，

每日攝入1200-1800千卡， 時間約為一年。 對於效果不明顯者可改用低熱能飲食療法， 每日攝入600-1200千卡為宜。

酒精性脂肪肝

單純性酒精性脂肪肝患者， 戒酒可能是特效手段。 同時攝入高蛋白、高熱量、高維生素飲食糾正營養不良。 脂肪攝入不宜超過總熱量的15％-20％並減少多價不飽和脂肪酸的攝入， 因為不飽和脂肪酸可通過脂質過氧化作用誘發和加重肝組織損傷。

營養不良性脂肪肝

本症多見於營養攝入不足或消化吸收障礙以及慢性消耗性疾病患者。 飲食療法應以高蛋白、高熱量、高維生素及低纖維素飲食為主， 對於病情嚴重者應加用複合氨基酸製劑。

糖尿病性脂肪肝飲食療法在糖尿病患者的治療中起重要作用。

對於Ⅰ、Ⅱ型糖尿病性脂肪肝患者應給予低熱量、低脂肪、高纖維素飲食，

糖類可占總熱量的60％左右。 合併腎病者每日蛋白質攝入量應限制在Ig/kg以內， 以減輕腎臟負擔。

高脂血症性脂肪肝

這類病人可單純通過飲食療法而獲得痊癒。 飲食應以低糖、低脂肪、低膽固醇和高纖維素為主。 儘量多食香菇、木耳、芹菜及山楂等， 以達到降血酯、減少肝臟脂肪沉積之目的。

肝炎後脂肪肝

此種情況多見於急性病毒性肝炎恢復期及慢性肝炎患者， 大多因病人攝入熱量過多以及過分限制活動導致體重不斷增加， 進而使脂肪在肝臟中沉積。 飲食中應適當減少脂肪、糖類及總熱量的攝入並增加適度的體育鍛煉。

脂肪肝食療的方法是非常多的， 只要及時的做治療，

脂肪肝的疾病才會康復， 生活中要引起重視才行， 飲食上的禁忌也要注意， 不要吃辛辣， 刺激性額食物， 以免引起不必要的傷害， 生活中要加強預防， 不要對自己的健康造成威脅。

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