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雙色玫瑰花饅頭的做法

健康的身體是我們享受生活的一個必要條件, 生病肯定是會影響心情的, 合理的飲食能夠幫助更好地維持健康, 我們不應忽視, 雙色玫瑰花饅頭的做法很容易, 而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養。

1、先來一張成品圖。

2、準備麵粉4碗, 我用的是電飯煲盛米的碗, 冒尖。 分別用兩個盆分裝, 每個盆裡兩碗。

3、準備紅麴米粉一袋。

4、用溫水, 一定是不燙手的溫水哈, 把酵母攪拌均勻。

5、其中一個盆裡加入紅麴米粉。

6、先把白色麵粉和成絮狀, 注意酵母水要慢慢的加哈。

7、和成不硬也不能特別軟的麵團, 蓋上蓋子,

醒發。

8、再把加入紅麴米粉的麵粉, 也和成絮狀, 也是注意酵母水要慢慢加哈。

9、同樣也和成不硬也不能特別軟的麵團, 蓋上蓋子, 醒發。

10、根據室內溫度哈, 白色麵團醒發到之前麵團的兩倍大。

11、也是根據室溫哈, 紅色麵團也醒發到之前麵團的兩倍大。

12、把發好的白紅麵團分別揉好, 也是先白後紅哈。 然後分別搓成兩個長條, 如圖。

13、然後揪成差不多重量的劑子, 白色和紅色的劑子數要求同樣多。 紅色的麵團要額外少留一點做花心。 看圖, 把劑子壓扁, 花心搓成條狀。 每六個劑子配一個花心, 自己算做多少哈。

14、用擀麵杖把劑子擀成皮, 然後一白一紅一白一紅的擺好, 每片之間要有點距離哈, 看圖。 然後用筷子在中間壓一下, 壓出一道印。

15、把做好的花心, 擺在皮的一邊, 如圖。

16、順著花心的那邊慢慢卷起, 最後把面邊捏好。

17、用菜刀, 沿著剛才壓的印道切下, 一分為二。

18、可以把花瓣稍微外翻, 做出花的樣子。 不翻也可哈, 就是花骨朵兒嘛, 做出自己喜歡的樣子吧。

19、按著以上步驟, 依次做出所有的玫瑰花。

20、鍋屜鋪好弄濕擰乾的屜布, 依次把玫瑰花饅頭擺好, 花和花之間留有空隙。 熱鍋坐水, 大火燒開水後, 再把鍋屜坐於鍋上。

21、等待上氣後, 掐表, 十五分鐘即可。 圖為剛揭開鍋蓋的樣子。

22、然後把玫瑰花饅頭撿出來, 以防哈氣。 即可以享用, 開吃, 呵呵。

23、成品圖。 美美的充滿愛意的玫瑰花饅頭。

24、這是我吃了一半, 中間的樣子, 也很美哈。

忙於工作本身沒有錯, 但忽略飲食卻不應該, 雙色玫瑰花饅頭的做法簡單,

只要有心, 完全可以做到工作生活兩不誤。

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