把子肉的做法

其實很多時候， 做菜不僅自己吃的開心， 而且還能陶冶情操， 讓自己放鬆。 所以有時候我們需要學習一下做菜， 下面就給大家介紹一道把子肉的做法

1.豬肉洗淨， 豬皮上殘留的豬毛用鑷子拔去或者用刀刮掉

2.豬肉切成厚約1釐米的條

3.豬肉放入冷水鍋內， 大火燒開炒燙2分鐘

4.撈出豬肉沖洗乾淨

5.蔥薑切大片

6.起油鍋， 放入冰糖， 小火炒至冰糖溶化成淺咖啡色泡沫

7.放入豬肉翻炒上色

8.再放入醬油、生抽、料酒炒勻

9.先把大蔥、生薑、八角、桂皮放入砂鍋內

10.再放入已經炒至上色的豬肉

11.把鍋內的醬油汁也倒入砂鍋內

12.砂鍋內再放入適量的水沒過豬肉， 放在爐火上大火燒開3分鐘

13.撇去浮沫

14.砂鍋加蓋轉小火煮90分鐘， 最後開大火把鍋內的湯汁收濃即可

好了， 看了小編的介紹， 我想主婦們趕快把你手上的把子肉扔掉吧， 來學學今天小編為您介紹的這道菜營養健康又好吃的菜肴， 加油做起來。