冬天天氣寒冷， 胃寒的人容易犯病。 一般胃寒的人， 在身體、尤其是腹部受寒以後， 就會感覺到小腹痛， 但是， 用熱水袋敷一下， 或者喝點溫開水， 疼痛就會緩解， 這就是辨別胃寒最簡單的方法。
冬季養胃飲食原則
1、少食鹹， 多食苦
冬季為腎經旺盛之時， 而腎主鹹， 心主苦， 當鹹味吃多了， 就會使本來就偏亢的腎水更加旺盛， 從而傷害心臟， 使心臟力量減弱， 影響人體健康。 因此， 在冬天裡， 要少食鹹味食品， 以防腎水過旺;多吃些苦味食物， 以補益心臟， 增強腎功能。
2、多溫熱少寒涼
黏硬、生冷的食物多屬陰， 冬季吃這類食物易損傷脾胃之陽氣。
3、增加維生素A、C的攝取
增加維生素A、C的攝取， 可以增強對寒冷的適應能力。 維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等， 維生素C則主要來自於新鮮水果和蔬菜。 此外， 冬天多吃點辣椒， 可以促進血液迴圈， 還能增進食欲。
4、進補前先引補
進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程， 所以要做好引補。 比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生薑燉牛肉等。 此外， 冬季喝熱粥也是養生的好選擇。 小麥粥可以養心除煩，
凡是胃寒的人， 都可以用下面兩個養胃方
當歸生薑羊肉湯：當歸10克， 生薑20克左右， 羊肉200~300克， 先用大火煮開， 再用小火燉半個小時左右， 製作成湯。 這個食療方對天氣寒冷時女性胃痛、小腹痛有較好的效果。
生薑紅糖水：取生薑、紅糖各適量， 再放幾顆紅棗煮水， 在冬天還可以加幾顆桂圓。 這個食療方能夠暖胃。
