人靠吃東西才能維持生命， 而食物必須通過胃才能消化成營養物質， 運送到人體需要的地方去， 人才能活著， 才能做事情， 可見胃對人體是何等的重要!胃如此支持我們的生存， 我們反過來對胃又怎樣呢?
現實中， 饕餮大餐將胃撐得像氣球者有之， 自比梁山好漢豪飲烈性酒者有之， 慣常打掃剩飯把胃當“垃圾箱”者亦有之。 這些不良的生活習慣對胃以及健康的損害是不言而喻的。
使胃永葆“青春”並不難， 下面介紹一些常用的養胃方法， 同時也是胃病患者應掌握的護胃方法
定時定量進食：
養成定時定量進食的良好習慣，
進食溫度適宜：
飲食的溫度以不燙不涼(即40～50攝氏度)為宜。 過冷飲食， 會使胃黏膜血管收縮， 血流量減少， 影響胃的功能， 同時還會刺激胃蠕動， 甚至產生胃痙攣;過熱飲食， 則會燙傷胃黏膜。 降低其保護作用， 還能使胃黏膜血管擴張， 導致胃黏膜出血。
食物結構合理：
動物性食品、油膩食物、黏食等不易消化， 過多食用會加重胃腸負擔， 影響吸收;過細的米麵等食物中， 微量元素、維生素及纖維素含量較少， 長期食用會造成機體營養不良，
避免辛辣：
經常大量食用辛辣刺激性食物， 如辣椒、蔥、薑、蒜等， 會使胃黏膜因受刺激而長期處於充血狀態， 進而引發慢性胃炎。 因此， 應少食這些食物。
補充維C：
維生素c對胃有很好的保護作用， 能促進胃發揮功能， 增強抗病能力。 因此， 要常吃富含維生素c的蔬菜和水果， 如橘子、番茄、檸檬、萵苣葉等。
飲料勿濃：
不宜飲濃茶、咖啡， 茶葉與咖啡中含有茶鹼、咖啡因， 咖啡因類物質濃度過高能刺激胃腺體， 直接加重胃病， 故沖泡時應偏淡。
細嚼慢嚥：
充分咀嚼食物， 使其盡可能碎爛， 可減輕胃的工作負擔。 咀嚼的次數越多， 隨之分泌的唾液也越多。 唾液具有消化食物及殺滅細菌等作用，
戒煙限酒：
吸煙可使胃部血管收縮， 減少胃部血液供應， 同時抑制胃黏液的分泌， 加重胃黏膜損害。 顯然， 戒煙是必要的。 適量飲用低度酒， 能增加胃部血液的血流量， 但大量飲用烈性酒， 會直接破壞胃黏膜屏障， 引起胃黏膜充血、水腫、糜爛， 甚至出血。
因此， 可適量飲用米酒、葡萄酒等低度酒， 但禁止大量飲用白酒。 大量喝啤酒後正常人可引起慢性胃炎， 已患慢性胃炎者病情可能加重或反復發作， 因此啤酒也要少飲。
心情舒暢：
人的情緒與胃酸分泌及胃的消化作用密切相關：情緒高昂時， 常常胃口好， 吃什麼都覺得香;情緒低落時， 即使美味佳餚， 也會味同嚼蠟。 進食時保持精神放鬆、心情愉快可促進胃充分發揮功效。
精神集中：
食物的消化吸收， 需要胃腸道有充足的血液供應。 若在進食的同時， 還思考問題或看書、看電視， 大量的血液就會流向腦部， 這時胃腸道的血液供應就會不足。 長此以往， 將影響胃功能， 導致胃病發生。 因此， 進食時應心無旁騖。
飲水擇時：
飯前、飯後大量飲水， 均可沖淡胃液， 稀釋胃酸， 使胃的化學性消化作用及胃酸的殺滅細菌作用降低。 因此， 因避免飯前、飯後大量飲水。 一般建議在飯前半小時飲1杯水， 這樣水分容易吸收， 也有助於消化。
注意保暖：
應根據氣候變化隨時增減衣服， 防止腹部著涼引發胃痛。
合理運動：
飯後立即進行劇烈活動。 會直接影響胃腸的血液供應， 導致消化不良。
講究衛生：
注意飲食衛生， 做到便後、飯前洗手;生吃瓜果要沖洗乾淨， 避免食物污染上致病菌;不吃變質、黴變食物等。
