1黑木耳具有補血氣、活血、滋潤、強壯、通便之功效， 對痔瘡、膽結石、腎結石、膀胱結石等疾病有食療作用。
2黑木耳中鐵的含量極為豐富， 為豬肝的7倍多， 故常吃木耳能養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 容光煥發， 並可防治缺鐵性貧血。
3黑木耳含有維生素K， 可輔助防治血液凝固、血栓等症， 經常食用則可預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。
4黑木耳中的成分能夠幫助人體排出體內毒素， 起到清腸的作用， 而且對治療膽結石、腎結石有很好的化解功效。
5黑木耳含有抗腫瘤活性物質， 能增強機體免疫力，
1礦工工人等工人
常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。 從事礦石開採、冶金、水泥製造、理髮、麵粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴重工種的工人， 工作環境都有很多粉塵， 長時間在這樣的環境中的人容易患塵肺等職業病。 多吃木耳可以預防塵肺。
2年長人群
上了年紀的人可以多吃木耳， 對預防腦血栓、心肌梗塞等疾病有不錯的效果。 因為， 黑木耳含有一種抑制血小板聚集的成分， 其抗血小板聚集作用與小劑量阿司匹林相當， 可降低血黏度， 使血液流動暢通。
3結石患者
(1黑木耳所含的發酵物和植物堿能夠促進消化道與泌尿道各種腺體分泌， 並協同這些分泌物催化結石，
(2木耳中含有多種礦物質， 能對各種結石產生強烈的化學反應， 剝脫、分化、侵蝕結石， 使結石縮小， 排出。
什麼人要少吃或不吃黑木耳1懷孕孕婦
黑木耳有活血抗凝的作用， 有出血性疾病的人不宜食用， 孕婦也不宜多吃。 黑木耳的具有很好的補血效果， 產婦和哺乳期媽媽可以適當吃一些。
2消化力差
木耳富含膳食纖維， 因此容易腹瀉、消化功能差等脾胃虛寒的人， 要少吃木耳， 否則可能會引起胃腸脹氣、腹瀉等不適症狀。 不建議在寶寶8個月之前餵食黑木耳， 而且黑木耳有潤腸作用， 對腸胃虛弱的寶寶不太合適。
3過敏體質
過敏體質的人也要少吃新鮮木耳。 因為新鮮木耳中含有光敏物質卟啉，
用料
棗(幹)100克、木耳(幹)50克、水適量、冰糖適量。
做法
1紅棗用水泡一會， 可以用無核的蜜棗， 比較省事， 要是有核的， 需要把核去掉。
2黑木耳用涼水泡發， 泡發以後去根。
3將適量的水、黑木耳、紅棗、冰糖放在鍋裡一起煮， 大火煮開。
4小火慢燉半個小時既可食用， 涼熱都很好喝。
小貼士
1大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能， 有保護肝臟、增強體力的作用。
2准媽咪們都會感覺到體虛， 這道湯品能起到良好的滋補作用。
功效
大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠， 其具有維持毛細血管通透性， 改善微循環，
材料
紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量。
做法
1黑木耳泡發， 洗淨摘好， 紅棗用手捏開。
2黑木耳與紅棗一起放入砂鍋中， 加足量水， 大火煮開後轉小火煮半小時以上。
3出鍋前幾分鐘加冰糖即可。
小訣竅
不喜歡太甜的可以省略掉冰糖， 紅棗本身也有甜味。
結語：以上就是為大家介紹黑木耳和紅棗一起吃祛斑美容的全部內容， 黑木耳和紅棗可是黃金搭檔， 如果把他們放在一起熬湯美容效果非常的棒， 想變得更加漂亮的女士就趕緊動手製作吧。
