三高、肥胖成為困擾越來越多人的問題， 有些人甚至極端的認為所有的食物都是導致三高的元兇， 其實並不是這樣的， 自然界很多食物是具有刮油功效的， 能幫助我們清除體內多餘的油脂。
看看刮油食物都有哪些
1.燕麥。
具有降膽固醇和降血脂作用。 由於燕麥中含有其他穀物所沒有的豐富的可溶性食物纖維， 這種纖維容易被人體吸收， 且熱量低， 既有利於減肥， 又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
2.玉米。
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等， 還富含纖維質。 常食玉米可降低膽固醇並軟化血管，
3.蔥蒜。
洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物， 有助於血栓的溶解。 洋蔥幾乎不含脂肪， 故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高， 有助於改善動脈粥樣硬化。 大蒜能降低血清總膽固醇， 大蒜素的二次代謝產物甲基丙烯三硫能預防血栓。
4.山藥。
其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積， 保持血管彈性， 防止動脈硬化， 減少皮下脂肪沉積， 避免肥胖。 山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液迴圈的功能。
5.地瓜。
有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。 地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質， 可謂“腸道清道夫”。
4款刮油去脂家常菜
舌尖一、芒果西米露
材料：芒果3個 西米4小抓 純淨水 砂糖少許。
做法：1、西米煮至透明， 關火， 冷卻。
2、芒果洗淨削成小塊， 切下放入碗中， 用勺碾得稍爛。
3、取2/3處理好的芒果， 加少量水、砂糖， 放入料理機打成濃稠液體。
4.倒出， 淋上剩下的1/3的芒果肉， 和冷卻的西米粒， 冷凍20分鐘即可。
減肥秘笈：芒果可化痰， 健脾胃， 利水道， 而中醫理論認為， 肥胖的病因是“濕”、“痰”、“水滯”所致， 故芒果是減肥輕身之果品。
舌尖二、芹菜番茄蔬菜湯
材料：芹菜杆 高湯料 番茄 香菇 鷹嘴豆
做法：1、油加熱， 下芹菜和香菇炒香後。
2、加入水， 加入高湯料煮， 下番茄和鷹嘴豆。
3、加一點鹽， 熟了就可以出鍋啦。
減肥秘笈：所用的食材全都是減肥的聖品， 還含有粗纖維， 對人體的健康以及肌膚都特別好。
舌尖三、蠔油西蘭花杏鮑菇木耳
材料：西蘭花， 杏鮑菇， 木耳， 蠔油， 醬油， 鹽， 生粉
做法：1、把蠔油， 醬油， 一點點水和鹽調在一起。
2、用開水加一點鹽和油， 煮開後燙一下西蘭花。
3、木耳和杏鮑菇也是一樣的分別燙好。
4、調好的蠔油汁和食材一起下鍋， 炒2分鐘。
5、生粉加一點點水， 勾芡收汁。
減肥秘笈：蘭花杏鮑菇木耳中大量的膠質性碳酸鈣， 容易被人體吸收， 而且對水腫效果特別明顯。
舌尖四、枸杞銀耳木瓜羹
材料：銀耳 枸杞 冰糖 木瓜 蜂蜜
做法：1、銀耳泡熱水， 浸泡2個小時， 剪去蒂以後， 沖洗乾淨， 加水放入高壓鍋， 同時放點冰糖。
2、高壓鍋工作的時候， 洗乾淨枸杞， 用熱水稍許浸泡下， 瀝幹。
3、等高壓鍋工作完畢， 倒入枸杞， 等待冷卻。 然後裝碗後，
減肥秘笈：木瓜裡的蛋白分解酵素、番瓜素。 可幫助分解肉肉， 減低胃腸的工作量。
