白菜粉絲豬肉包子的做法

很多人在做白菜粉絲豬肉包子這道菜的時候覺得很難， 但是做出來的成品卻不會讓人後悔， 這道菜詮釋了美味兩個字， 讓人看見就有了想吃的欲望。 雖然說工序較為複雜， 但是注意細節一樣可以色香味俱全， 在準備配料的時候可以根據自己口味準備。

1、準備做包子餡的材料， 如下圖並把材料做簡單的處理待用

2、酵母用溫水化開， 另一個碗裝些溫水備用

3、和好面， 蓋上濕布靜放讓其發酵

4、把粉絲放沸水中煮軟， 煮好後放進冷水盆裡， 讓它冷卻

5、剁好豬肉， 放入鹽、醬油、雞精、花生油、薑末進行調味， 按順時針攪拌均勻！！

6、放涼的粉絲切碎， 肥肉切丁

7、白菜洗乾淨切成丁， 撒點鹽醃上一會， 醃出來的水要擠掉

8、起鍋放肥肉丁熬出油加入粉絲翻炒放點鹽和醬油

9、把準備好的材料全部倒入一個大碗裡攪拌均勻， 包子餡就做好了

10、準備好包子餡， 面也發好了

11、把麵團揉成條擠掉裡面的空氣， 切成大小一致的麵團

12、把麵團擀成厚薄適中的面皮裹上餡料， 包成自己想要的形狀

13、水開後上鍋蒸15分鐘左右， 在熄火燜上5分鐘

14、蒸好了， 開吃了

貪方便去外面吃飯其實並不是長久之策， 自己學些簡單的食譜還是有必要的， 白菜粉絲豬肉包子的做法簡單， 值得一試。