現代小吃店的美食五花八門， 有一種食物偏受上班族朋友的喜愛， 它就是大葉芹包子， 時間允許的話， 朋友們也可以自己做大葉芹包子， 新鮮的雞肉、大米、根據個人口味放入香菇、牛肉、豬肉等等食材， 更適合需要減肥的朋友食用哦。
1、麵粉、酵母和適量溫水和麵。
2、麵團揉成不軟不硬， 放在溫室裡發酵兩個小時左右。
3、大葉芹摘淨備用。
4、鍋裡放水燒開， 將大葉芹焯燙變色後撈出洗淨泡在冷水中備用。
5、肉餡裡放入適量的鹽、五香粉、味精、生抽、植物油和蠔油， 順一個方向攪拌。
6、蔥、薑切碎後放入肉餡裡攪拌均勻。
7、大葉芹從冷水裡撈出瀝幹水分後， 切碎！
8、切好的大葉芹放入肉餡中拌均勻。
9、面發至原來的2倍至2.5倍取出揉搓排氣後， 再醒發10分鐘。
10、麵團醒好後用刀切成大小適當的劑子， 擀成中間厚點的面餅。
11、取一個面餅裝入適量的餡從面餅邊上捏褶包好！
12、一會兒包一簾子！
13、裝在鍋裡醒發30分鐘左右， 再開火加熱20分鐘。
14、做好的包子裝盤擺拍， 上桌開吃。
家的味道大概就是大葉芹包子的味道， 這道菜食材和做法都非常簡單， 但是卻能讓人吃出家的味道， 吸引著無數在外漂泊的遊子。
