很多人知道吃飯的時候要細嚼慢嚥、營養均衡， 但你知道嗎， 飯後的養生保健同樣也很重要。 一些看似微不足道的飯後小行動， 可以為你的餐點起到補充、促進的作用。
梨中含有豐富的維生素， 膳食纖維和鈣、磷、鐵等， 自古以來就是清熱解毒的好食物。 飯後吃個梨還可以使積存在人體內的致癌物質大量排出。 吸煙或者吃烤肉的人， 體內聚集的強致癌物質多環芳香烴， 在吃梨後會顯著降低。 加熱過的梨汁還含有更多的抗癌物質——多酚。 所以， 在吃烤肉或一些煎炸食物後， 不妨吃個梨， 排出體內毒素。
愛吃肉、吃辣的人， 在大快朵頤後， 喝一杯濃濃的溫熱大麥茶， 不僅可以解油膩， 還能促進消化。 大麥茶具有平胃止渴、消渴除熱、化穀食之功， 有利於食物消化， 具有養胃、暖胃、健胃的作用。
螃蟹營養豐富， 但味鹹性涼， 對於脾胃虛寒的人， 尤其是慢性胃炎患者來說， 吃螃蟹可能引起胃痛、腹瀉等症狀。 最好的方法就是吃蟹後喝一杯生薑水。 生薑性溫熱， 能增強和加速血液迴圈， 刺激胃液分泌， 正好與性寒的蟹肉相補;紅糖與生薑一樣有暖胃、祛寒的作用。 兩者搭配， 暖胃效果更佳。
如果吃多了蛋類、肉類以及不易消化的食物時， 常會感到上腹部飽脹不適、消化不良。 這時若吃點木瓜， 胃腸不舒適的症狀就會很快消失。 《本草綱目》中就有“木瓜性溫味酸，
如果一餐中吃的油膩食物較多， 可以吃點涼拌芹菜消除油膩。 芹菜纖維素含量高， 可以帶走吃進去的部分脂肪。 涼拌芹菜中的維生素、礦物質、膳食纖維等保留得更多， 能更好的去油膩。
