一年之始， 美好的相聚一刻， 除夕圍爐、初一初二初三...， 每天都沉浸在溫暖家人的關懷中， 每餐都是重頭戲， 豐盛大餐、酒酣耳熱吃吃喝喝， 是不是忘了自己的體重、血糖、血脂或血壓? 小心!一年之始也是萬病之始喔!尤其現代人慢性病比例不少， 本身就已經是肥胖同時可能患有高血脂、痛風、糖尿病等問題， 如果沒有節制亂吃更是危險， 所以以下特別準備了幾個叮嚀， 希望大家都可以過的歲歲平安、健康年年有餘。
貼心小叮嚀: 把關飲食， 年後依然有型!!
第一:飲食方式應該跟平日相去不遠， 三餐定時定量。
第二:堅持三低一高原則:少鹽、少油、少糖、高纖。
第三:維持多運動的習慣， 消耗掉多吃的熱量避免囤積成脂肪。
第四:年菜飲食小撇步:
份量! 年菜份量應適量， 避免吃太多：年菜以肉食豐盛著稱， 雞鴨魚肉怎會少， 請注意~每餐肉食總量不要超過女生的手掌大小。 太飽、太撐對腸胃有不良影響， 要試著7分飽就好。
食材! 增加瘦肉或黃豆製品， 減少肥肉、豬腳、皮、內臟或卵黃等食品， 可以將部份肉類及海鮮換成豆類、蒟蒻類材料， 不僅增加纖維且能避免過度攝取油脂、膽固醇， 熱量也相對減少許多。
蔬果顏色! 一樣要天天五蔬果:三碗青菜加兩個拳頭大小的水果， 最好種類不一樣， 可增加纖維攝取：利用雙色花椰， 芥藍、三色甜椒等為盤飾，
烹調， 油膩膩不要來! 不要每道菜都是油煎、油炸、熱油快炒或油酥爆香， 有些要用清蒸、水煮、涼拌、烤、鹵、清燉。 聰明利用藥膳食材， 像是枸杞、紅棗、腰果， 蓮子或是香草如香菇、香菜、九層塔、茴香等亦或水果調味如橙汁、桔醬蘋果等增添特殊風味， 使年菜辦桌呈現豐盛又有健康養生的質感。
口味! 避免吃太鹹、太辣， 減少醃漬加工品如香腸、臘肉等， 原味清爽更能品嘗食材的美好。 同時可減少口腔、腸胃黏膜的刺激， 保腸健胃免疫好。
第五:果汁、汽水等高糖飲料敬謝不敏：多喝水或改泡茶、養生花草茶等
第六:飲酒要適量，
第七:高熱量點心：冬瓜糖、麻荖、糖果、開心果、瓜子、腰果或是肉乾、魷魚絲等...高熱量點心， 準備一小盒/一小碗或是每樣約100克， 吃完就沒了， 避免吃不停。 另外準備較低熱量的零嘴如蒟蒻幹、海苔等替換。
