夏季的氣溫總是飄忽不定， 中午可以熱得讓你生不如死。 但一個颱風吹過， 又讓你有一夜回到“秋夜裡”的感覺。 可你有沒有想過， 為什麼不管環境的溫度怎麼變， 人的體溫總能保持在恒定的37℃左右？
身體、皮膚、內臟各有溫度
每個人的體溫有所不同， 但大致都在37℃左右。 人類依靠先進的體溫調節系統‘以不變應萬變’， 在自然界的選擇中存活下來。
正常人的體溫在一天24小時內會略有波動， 不同時間體溫可相差0.6度。 “早晨6時， 是體溫最低的時候， 下午4時則最高。 婦女月經期前或妊娠期體溫稍高， 而老年人體溫偏低。
除了體溫外， 人還有“皮膚溫”， 也就是皮膚表面的溫度。 在環境溫度為23℃時， 人的額部皮膚溫一般為33—34℃， 手為30℃， 腳為27℃。 就連人的內臟也各有溫度：肝臟溫度最高可達38℃；腦產熱量較多， 溫度也接近38℃；腎臟、胰腺及十二指腸的溫度則略低。
生活中的最佳溫度
35—38℃：最佳飲水溫度
這一溫度最接近人體體溫。 對於熱飲來說， 沖蜂蜜水的最佳溫度為50℃；熱牛奶、熱湯等在60℃時味道最好。 無論如何， 飲水和進食食物的溫度， 都絕對不要超過60℃。 對於冷飲來說， 汽水在5℃時最可口。
39℃：洗澡水最佳溫度
洗澡的水溫應該在35—40℃之間， 略高於體溫的39℃最適合。
38—43℃：泡腳的最佳溫度
腳部溫度是人體中最低的， 因此泡腳水可以稍熱一點， 能促使足部和下肢血管擴張， 使大腦得以休息， 有助睡眠。 最好用深木桶泡腳， 並在木桶上蓋一塊塑膠布， 以達到更好的保溫效果。 即便是怕冷的人， 也不要一味用特別熱的水“燙腳”。 在泡腳水中加入生薑、肉桂等藥材， 促進血液迴圈， 才能真正做到為身體保溫。
32-35℃：洗臉的最佳溫度
洗臉水的溫度應比體溫低一些， 32-35度之間。 這個溫度， 南方某些地區自來水就能夠達到， 但北方則需要加熱自來水才可以。 注意，
30℃以下：化妝品的最佳保存溫度
溫度過高的地方不宜存放化妝品， 因高溫不僅容易使化妝品中的水分揮發， 化妝膏體變幹， 而且容易使膏霜中的油和水分離而發生變質的現象。 因此， 炎熱的夏季不要在手袋中裝過多的化妝品， 以短時間內能使用完好。 最適宜的存放溫度應在30℃以下。
22-25℃：讓人精神煥發的最佳工作溫度
科學研究表明在22攝氏度下， 工作效率會降低， 但高於25攝氏度又會犯困。 所以要適當調節辦公室的空調溫度， 避免過高或過低。
20℃：人體舒適的睡眠溫度
在夏天不要將空調調製過冷，
飲食中的最佳溫度
60℃—70℃煮牛奶
牛奶富含蛋白質， 蛋白質在加熱的情況下會發生較大的變化， 在60℃—62℃時， 呈膠體狀態的蛋白質微粒出現脫水， 由溶液變為凝膠狀， 隨之會出現沉澱；當溫度升高到100℃時， 牛奶中的乳糖開始焦化， 使牛奶呈現褐色， 並逐漸分解形成乳酸， 產生少量中酸， 使其帶有酸味， 營養價值下降。 所以， 牛奶不宜高溫久煮， 一般在60℃—70℃時， 既可達到殺菌消毒之目的， 且味道鮮美。
70℃—80℃泡茶
用這個溫度的水泡茶泡出的綠茶水色香味俱佳， 且茶葉中所含的維生素C、咖啡鹼、鞣酸等不遭破壞。
50℃—60℃沖蜂蜜水
過熱的開水不僅改變了蜂蜜的甜美味道， 使之變酸， 而且可使蜂蜜中的酶類物質變性， 產生過量羥基甲糖醛， 使營養成分被破壞。
