米飯具有很好的催眠作用

最新研究卻發現， 也許米飯才是宵夜的最佳選擇， 因為它具有很好的“催眠”作用， 這一成果受到許多營養學家的支持。 澳大利亞悉尼大學的研究人員們挑選了一組男性進行研究後發現， 睡前4小時吃泰國香米後， 受試者平均9分鐘睡著;睡前1小時吃泰國香米後， 平均15分鐘睡著;睡前4小時吃長谷粒米的入睡最慢， 平均大約18分鐘睡著。 研究者表示， 米飯能促使大腦釋放兩種促睡眠的化學物質：色氨酸和血清素， 因此讓人們更容易入睡。 這項結果發表在近期的美國《臨床營養學雜誌》上。 除了米飯外， 麵包、小米粥等也是不錯的選擇。

而咖啡、可樂、茶等帶有刺激性的飲料， 則不利於睡眠。 還有人認為飲酒有助於睡眠， 但酒誘導的睡眠並不持久， 醒後就很難入睡。 因疲勞過度引起失眠， 可吃些蘋果、香蕉和梨。