酒中都含有不同濃度的乙醇(酒精), 尤其是白酒含量更多。 青少年正處在長身體時期, 代謝解毒功能尚不健全, 即使血中乙醇濃度不甚高, 也可導致嚴重不良後果。 日本一位專家說, 乙醇能溶解在身體內的水分和脂肪裡, 可通過循環系統傳輸到各部位。 乙醇可使內臟疲勞, 並對大腦和肝臟有毒害, 對胰腺和脾胃也有壞作用。 而且, 乙醇能使人理智紊亂, 記憶力下降。
英國倫敦國王學院生育學專家林恩·弗拉澤研究發現, 過量飲用啤酒會影響男性未來生育力。
俄羅斯醫學家指出, 經常飲酒的青少年體內微量元素含量減少, 其中以鐵的含量下降最明顯。 缺鐵不僅會引起缺鐵性貧血, 而且可降低機體的免疫功能, 引起感染率的增加。