對於喜歡吃麵包的人來說， 去到麵包屋常常會看到什麼都想買!不過買太多又吃不完， 所以看到喜歡的麵包卻不能買， 對於吃貨來說還有比這種情況更痛苦的呢?今天教大家輕鬆地保存麵包。
無論是怎樣的食物， 人們都會希望在它最好吃的時候享受它帶來的美味。 如果大量購買， 就得夜以繼日地狂吃， 而這樣的進食度卻往往折損了食物本身的美味。 但如果我們能夠聰明地保存美食的話， 就能隨時隨地吃到自己喜歡的麵包。 不妨一起來看看吧!
麵包營養分析：
麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，
現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。 穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料， 含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質， 有助提高新陳代謝， 有益身體健康。 全麥麵包擁有豐富的膳食纖維， 讓人比較快就產生飽腹感， 間接減少攝取量。 同樣是麵包， 吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。 麵包鬆軟， 易於消化， 不會對胃腸造成損害。
麵包如何保存：
1、冷凍保存能夠鎖住麵包的美味
將麵包冷凍保存是最能夠保存麵包美味的辦法。 比起直接將麵包放著， 直接凍進冷凍室最能保持它的美味。 冷凍的麵包比起放在乾燥常溫下保存的麵包更加美味。
當然需要注意的是， 很多人可能會將麵包保存在冷藏室裡， 但這樣做很容易讓麵包失去水分， 變得幹硬難以下嚥， 損失麵包柔軟可口的口感。 如果直接放進冷凍室裡， 在超低溫下讓麵包在盡可能短的時間內直接凍成一塊， 阻止水分的損失， 第二天加熱後就會更好吃。
2、冷凍麵包也有美味小技巧!
當然， 冷凍麵包也有技巧， 並不是直接將一大塊麵包直接塞入冰箱， 因為這樣冷凍後之後加熱會比較困難， 吃起來感覺也不會太好。 當購買了麵包時， 不妨將麵包切成片後再放入袋中， 擠掉空氣後放入冷凍庫保存。 吃的時候自然解凍即可， 或者放入微波爐中加熱也是不錯的，
3、自己做麵包也要注意保存
對於每天早上自己烤麵包的人來說， 也有可能因為吃不完而出現保存上的問題。 對於剛剛做好的麵包， 不要直接放入袋子裡， 而要等餘熱散完後再放入袋中。 如果不放入冰箱中， 應當放在乾燥的地方保存， 並在一兩天內直接吃完比較好。 如果需要放入冰箱， 則和之前所述一樣， 將麵包切片後放入袋中， 擠掉空氣再放入冷凍室保存。
