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肝病患者不宜多吃羊肉

冬天吃羊肉湯, 既滋補又暖和, 是許多朋友的最愛。 但專家指出, 吃羊肉時有一些禁忌需要注意。 一、吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。 由於羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲, 因此吃涮羊肉時要選經過質檢的羊肉片, 並且涮至熟透。

二、羊肉大熱, 醋性甘溫, 與酒性相近, 兩物同煮, 易生火動血。 因此羊肉湯中不宜加醋, 平素心臟功能不良及血液病患者應特別注意。

三、肝炎病人過多食用羊肉, 可加重肝臟負擔, 導致發病。

四、吃羊肉後馬上喝茶, 容易發生便秘。

五、羊肉溫熱而助陽, 一次不要吃得太多,

最好同時吃些白菜、粉絲等。

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