秋天， 天氣逐漸轉涼， 由於生理原因， 人的食欲會變好， 胃口大開， 不知不覺就胖了起來。 特別是那些正在減肥的人， 這個季節體重最容易反彈了。 不過沒關係， 通過控制飲食， 採用食療的辦法還是可以減掉秋膘的。 適合秋天減肥的食物應該是富含纖維素、暖胃又能提高飽腹感、提供優質蛋白質的食物。
秋季適合減肥人群的食物：
羊肉 補中益氣， 味甘性熱， 具有利尿效果， 是適合秋冬季暖身保健減肥的食物。
南瓜 味甘性溫， 溫暖身體， 補養脾臟及胃之元氣， 且潤肺及利尿， 秋季食用既養身又減肥， 可與蝦仁、香菇、雞肉等一起製作南瓜鹹飯或南瓜粥，
香蕉 雖然卡路里很高， 但脂肪卻很低， 而且含有豐富鉀， 又飽肚又低脂， 可減少脂肪在下身積聚， 是減肥時候的理想食品。
蘋果 秋季是新鮮蘋果上市的季節。 蘋果酸可以加速代謝， 減少下身的脂肪， 而且它含的鈣量比其它水果豐富， 可減少令人下身水腫的鹽分。
禽蛋 蛋內的維他命B2有助去除脂肪， 除此之外， 它蘊含的煙鹼酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。
以下是十款健康秋季減肥食譜。 其實減肥沒有固定的食譜， 可以根據個人條件自由搭配。 只要遵循高纖維、高蛋白、低脂肪、低澱粉、八分飽的原則即可：
減肥食譜一
早餐豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個
中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，
晚餐素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜， 紅豆粥一小碗
減肥食譜二
早餐紅豆大米粥一碗， 爽口小菜一碟(黃瓜、胡羅蔔、芹菜加上煮五香花生米)， 桂圓或大棗1把
中餐番茄炒雞蛋， 木耳拌芹菜， 清炒油麥菜， 米飯半碗
晚餐菠菜豬血豆腐湯， 炒土豆絲， 涼拌白菜心
減肥食譜三
早餐醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭
中餐涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁， 米飯半碗
晚餐涼拌青筍， 麻婆豆腐， 酸辣藕片， 小米粥一碗
減肥食譜四
早餐南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜
中餐紅燒牛肉， 涼拌菠菜， 素炒芥蘭， 半個饅頭
晚餐冬瓜排骨湯， 胡蘿蔔青椒土豆絲、涼拌茄泥
減肥食譜五
早餐一個蒸糯玉米， 1個荷包蛋，
中餐番茄牛肉麵(面只吃一半)， 涼拌海帶胡蘿蔔絲
晚餐豆苗魚丸湯， 素炒絲瓜， 烤甘薯1塊
減肥食譜六
早餐牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊
中餐豆皮炒青椒， 黃瓜拌雞絲， 香菇炒油菜
晚餐蒜泥拌醬牛肉， 辣椒炒苦瓜， 青菜肉絲粉絲湯
減肥食譜七
早餐紅棗玉米糊糊一碗， 素包子一個
中餐素燜扁豆， 番茄菜花， 蝦仁蒸蛋羹， 半碗米飯
晚餐麻辣燙， 包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗
減肥食譜八
早餐牛奶燕麥粥一碗， 肉鬆1勺， 桂圓5個
中餐熏魚1塊， 涼拌豆芽胡蘿蔔海帶絲1盤， 紅豆沙小湯圓1碗， 大棗5個
晚餐鹹蛋1個， 鳳爪1盤， 涼拌綠菜花， 紫米粥1碗
減肥食譜九
早餐黑芝麻紅豆粥一碗， 茶蛋一個， 涼拌蘿蔔絲小菜
中餐清燉胡蘿蔔白蘿蔔羊肉1碗，
晚餐紅棗枸杞烏雞湯面1大碗(內含幾塊雞肉， 50克掛麵， 青菜1把， 蘑菇數朵
減肥食譜十
早餐綠豆粥1碗， 豆腐腦1碗， 雞蛋1只
中餐大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤， 糯米藕半盤， 炒土豆絲半盤， 蘿蔔燉牛腩1碗
晚餐白灼基圍蝦半盤， 三鮮日本豆腐半盤， 清炒芥藍1盤， 袖珍小饅頭1個或玉米小餅1個
要減肥的人秋天應多吃蔬菜、水果和穀類。
