“春眠不覺曉”， 很多人一到春天就各種困， 特別是午飯過後， 真相躺床上美美地睡上兩個小時， 但現實卻是短暫的午休後我們就得開始工作。 午飯過後， 不妨來杯水果茶， 營養豐富還能抗擊春困。
對於水果是生吃好， 還是熟吃好， 其實一直以來都存在爭論， 但隨著科學的日益進步， 我們就能發現水果其實是一個生熟兩吃皆可的寶貝， 水果中存在的許多營養物質， 不但生吃熟吃各有所長， 而且生吃熟吃可能對於人體的效用還不同。
如蘋果生吃可充分吸收蘋果中的維生素、有機酸和果膠及黃酮類化合物，
上班族怕下午精神不好， 可以在飯後煮杯水果茶， 營養豐富還能抗擊春困。 水果的刺激性清香和鮮豔多彩的顏色能夠讓人眼前一亮， 進而通過對視覺、嗅覺與味覺的刺激達到防春困、醒瞌睡的目的， 因此水果的選擇可多種多樣， 還可依照喜好加入鳳梨、獼猴桃等其他水果， 相較之下檸檬較為不可缺少， 因為其清新香味可提升整壺茶的味道。 而且水果茶做起來非常簡單，
材料：蘋果1個， 草莓5顆， 梨1個， 檸檬半個， 紅茶1包， 蜂蜜適量。 （可準備自己喜歡的各種蔬果。 ）
做法：蘋果洗淨去核切丁， 梨洗淨去核切丁， 橘子剝成橘瓣， 並在橘瓣上劃刀以利於橘汁流出， 檸檬切成片， 選2-3片即可， 草莓去蒂縱向對切成兩半；將切好所有的水果、紅茶包放入玻璃茶壺中， 倒入沸水， 蓋上蓋子燜三分鐘， 將水果香味和紅茶都釋放出來；
取出茶包放在一旁， 可等到下一次泡茶時使用， 等到水果茶涼到不燙手時， 加入2勺左右蜂蜜攪拌均勻即可飲用， 飲用完後， 水果可撈出吃掉。
