紅豆、薏米煮粥, 有很好的除濕的效果, 所以人們平時會熬一些這樣的湯來喝, 尤其是在炎熱的夏天。 如果在加上黑豆的話, 還可以起到補腎壯陽的作用。 但是這樣的美食也不是人人都可以喝的, 而且在喝這樣的粥的時候還是有一些事情需要注意的。 下面就是黑豆紅豆薏米粥的飲食禁忌:
1、小兒不宜多食。 紅豆黑豆薏米粥不適宜小兒食用, 因為小兒的消化系統並沒有發育完全。
2、紅豆黑豆薏米粥不宜與牛奶、菠菜、豆漿、四環素、蓖麻子、厚樸、龍膽、五參、羊肉、羊、羊肝等同食。
3、經期女性避免食用。 因為薏仁會使身體冷虛,
4、不能當藥吃。 薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用, 但畢竟只是一種保健食品, 不能當作藥品。 所以有高血脂症狀的患者, 最好是找醫生治療, 千萬不可以自行食用薏仁來治療!
5、孕婦禁吃。 懷孕中的孕婦, 如果沒有感覺濕氣很重的情況下, 都最好不要食用薏米, 因為薏米還是帶有寒涼性質的, 但紅豆就可以吃, 用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉, 煮成粥同樣也可以祛濕, 甚至還帶有其他功效的呢。
6、消化能力差的人少吃。 薏仁所含的醣類黏性較高, 所以吃太多可能會妨礙消化, 對於消化吸收能力較弱的人儘量少吃或不吃。
7、不能和大米同煮。
雖然黑豆紅豆薏米粥的營養價值非常高, 但是小孩子不能多吃, 經期的女性、孕期的女性最好是避免吃的。 而在煮黑豆紅豆薏米粥的時候, 最好是不妨大米的, 因為這種粥中如果放上了大米, 除濕的效果就會大大的降低, 甚至就會消失。