紅心火龍果發糕的做法

家常菜就是要讓人有家的味道， 紅心火龍果發糕是一道家鄉味十足的菜肴， 做法簡單卻不敷衍。 熱氣騰騰的菜上桌， 一家人做在一起品嘗這道菜， 這就是家的味道， 餐桌上笑聲不斷， 幸福的味道也莫過於此。

1、紅心火龍果放一點點水炸汁待用。

2、高筋麵粉裡面放入酵母待用。

3、將火龍果汁加入高筋麵粉中和麵， 慢慢加， 這個麵團要比做包子和饅頭的麵團要稀一些， 但也不要太稀了。

4、我的是8寸蛋糕模， 模具底和周圍滴上少許油抹勻。

5、將剩下的火龍果汁倒一點放手上， 這樣是為了防止麵團沾手， 將麵團壓滿模具，

6、先灑上芝麻

7、再灑上葡萄乾和核桃仁， 因老爸不喜歡肉鬆， 所以我只放了一半的肉鬆。

8、放入烤箱發酵功能40分鐘， 沒有烤箱的就放溫暖處發酵， 直到麵團爬高了兩倍就可以了。

9、取出發好的麵團放蒸鍋裡， 底下多放一點水， 蒸30分鐘關火後再燜3分鐘左右就可以開鍋了。

10、美美的開吃。

飯店雖然為我們提供了方便， 但還有很多不足， 還是自己做比較好， 紅心火龍果發糕的做法容易， 營養又健康。