由於持續低溫， 最近各大醫院的門診和急診科均擠滿了看感冒的病人， 有的甚至一家幾口都患病。 感冒雖不是大病， 但一旦染上， 就會影響工作和生活， 還可能導致其他疾病的發生， 其實， 如果加強預防， 或在感冒的初期及時採取中西醫結合的方法進行防治， 可以有效緩解感冒症狀。 在此， 介紹五個簡單實用的食療方。
1、姜蒜紅糖湯
配方：生薑30g、大蒜30g、紅糖適量。
做法：生薑洗淨切成薄片， 如果不能耐受大蒜的可用蔥白5-6根代替， 和紅糖一起放入砂煲內， 加水約100ml， 用猛火煮10-15分鐘即可， 趁熱飲用， 同時可以將大蒜吃下。
功效：生薑能發汗解表， 溫中止嘔；紅糖補中益氣、養血、補虛損；大蒜具有解毒、止咳的作用， 現代研究表明， 大蒜對各種細菌、病毒均有抑制作用。 薑蒜合在一起， 具有發汗解表、抗病毒的作用。 適用於風寒感冒初期， 有惡寒、流清涕等症狀的患者。 尤其適用於體質較弱、容易感冒的患者。 傳統的生薑紅糖湯以發汗解表為主， 本方加入大蒜， 加強了抗菌、抗病毒的作用， 療效更好。
禁忌證：以發熱為主的風熱感冒、急性咽喉炎、扁桃體炎以及有糖尿病的患者不宜。
2、雙花茶
配方：金銀花、菊花各30g。
做法：取金銀花、菊花（咽喉痛明顯的加桔梗15g、甘草10g）洗淨後一起放入砂煲內， 加水約100ml， 用猛火煮10-15分鐘即可， 放涼後飲用。 1天一劑， 連用2-3天。
功效：金銀花味甘， 性寒， 能宣散風熱， 清熱解毒；菊花有發散風熱、清肝明目、降壓功效。 金銀花、菊花合在一起， 具有發散風熱、解毒利咽的作用。 適用於風熱感冒初期， 有發熱、咽痛、流濃鼻涕等症狀的患者， 或者進食上火的食物後出現咽喉疼痛者。
禁忌證：以惡寒、流清涕為主的風寒感冒。 對於急性化膿性扁桃體炎、高熱患者， 因本方作用較弱， 必須及時到醫院就診， 遵醫囑加用抗生素及其他藥物。
3、生薑蘇葉粥
症狀：發熱、怕冷、甚至打寒戰， 無汗、周身酸痛、鼻塞。
生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好“武器”， 有祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用， 蘇葉也有發散風寒的效果， 在一般藥店就可買到。 具體做法是：蘇葉10克、生薑3片， 將白粥熬好後放入，
4、桑葉枇杷粥
症狀：發熱、咽部腫脹、鼻塞、口渴、大便乾燥。
桑葉18克， 枇杷葉10克， 甘蔗100克， 薄荷6克， 大米60克。 將上述藥物洗淨切碎， 加水適量， 煎煮取汁， 加入大米煮至粥稠， 趁熱服。
5、白蘿蔔茶葉粥
症狀：發病急， 持續高熱， 全身症狀較重， 而鼻塞、流涕、咽痛症狀並不明顯。
白蘿蔔100克， 茶葉5克， 食鹽適量。 先將白蘿蔔洗淨切片煮爛， 加少許食鹽， 熬粥， 再將茶葉用開水泡5分鐘後倒入粥內。 白蘿蔔能夠清熱化痰， 茶葉可以清肺熱， 有理氣開胃， 止咳化痰之功效。
