綠色食物——護眼專家

近視眼對小孩來說， 是一個很大的負擔， 這樣才能更好的預防呢？然而， 研究表明農村的孩子很少有人戴近視眼鏡， 而城市學生的近視發病率卻高得驚人。

以前醫學界有人認為由於農村比城市開闊， 農村學生經常望遠， 故其視力自然優於城市學生， 但這一說法沒有太大的說服力。

近幾年來， 西方營養學家經深入研究終於揭開了這一謎底。 原來近視的發生與一種名為“葉黃素”的營養物質攝入過少大有關係。

葉黃素屬於“類胡蘿蔔素”， 它在新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果中含量較高。 葉黃素對視網膜中的“黃斑”有重要保護作用，

農村孩子由於每天吃從地裡直接采來的綠色蔬菜， 故葉黃素攝入量十分充分。 而城市孩子通常吃高蛋白、高營養食物， 很少吃新鮮綠色蔬菜， 故葉黃素攝入量相應要比農村孩子少得多。

鑒於此， 營養學家建議：每天應多吃柑橘類水果， 防止視力退化。